攤位費(日均)20元至30元不等;水費、電費均每月10元;運輸費用不定,量大的幾戶拼一個小箱式貨車去裝,量小的靠電瓶車,進貨渠道大多為勾莊農副產品物流中心,因為距離不遠,所以運輸成本也有限,一個普通攤位一天幾百斤蔬菜運輸費用二三十元也能搞定。其余還有蔬菜損耗,大約為總量的10%。
一個1.5米長的標準攤位,以普通蔬菜為例,基本上一天能銷售50公斤以上,總營業額為五六百元。除去以上成本,很多經營戶都肯定一天的利潤在四五百元左右。一個月下來,很辛苦,沒休息日,但相當部分經營戶逾萬的月收入,堪比一個中層白領。
最后一道手平抑菜價的關鍵
古蕩農貿市場副總經理趙方明每個季度都要做一份“農貿市場經濟運行綜合分析”。到目前為止,他發現因為自然災害等原因,今年農副產品價格“階梯式持續攀高”。
老趙說,居民對偶爾漲價、節日漲價是能夠承受的,但“持續漲價”讓人不舒服。
2007年,針對豬肉持續漲價,杭州市貿易局曾發起豬肉“微利售肉”的倡議,這是流通環節中最后一道的經營戶主動讓利。老趙很懷念這些好辦法。
從目前情況來看,蔬菜從“進城”到市民菜籃子的“最后一道手”,是菜價飆升的最大推手,所以,平抑菜價,“最后一道手”成了解決問題的關鍵。讀者有什么好的建議,其他城市有什么好的措施,歡迎大家致電96068,我們一起來探討一下。
細心的馬大嫂發現——
菜價最平穩的是超市
一些細心的馬大嫂發現,有時候超市的菜價要比農貿市場低,尤其是當氣候突變農貿市場菜價飆升的時候。
“二道販子”小陳說,這是因為超市蔬菜的供應商與超市簽的是一周協議價,也就是每周價格上周敲定,不論這一周進價如何波動,小陳給超市的供貨價是恒定的。
小陳說,總體上,他們能夠保證1元/公斤的利潤,再加上超市的貨量比較固定,他們的賺頭還是很穩定的。(記者肖菁 通訊員 莊倩)
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