中新網11月30日電 據香港《文匯報》援引外電報道，荷蘭科學家透過一只活豬的細胞，成功在實驗室復制出試管肉。如果人們愿意食用這種肉，可望減少農場飼養牲畜每年產生數以十億噸的溫室氣體，最終甚至可解決糧食不足問題。

　　科學家首先從一只活豬抽取負責生長成肌肉和修補動物損傷的“新生肌肉細胞”，然后放入衍生自動物胎兒血制品的營養液中培養。最后，一種黏黏濕濕的肌肉組織出現，并有如人類肌肉般需要運動，以變得像牛扒般更堅韌。科學家正嘗試改善這些肌肉的質感。

　　聯合國數據顯示，全球肉類和奶類制品需求于2050年將上升1倍。雖然科學家未嘗過試管肉的味道，但他們深信5年內可透過試管肉制造香腸等肉類制品。率領這個政府支助實驗的愛因霍芬大學生理學教授波斯特說：“你可以用1只動物，制造出來自100萬只動物的肉。”

　　對于這次結果，素食者協會審慎響應，指標簽和分辨活豬肉和試管肉很困難。人道對待動物協會(PETA)則表示，如果無動物死亡，便沒有問題。