繼去年甲流時期大蒜價格被炒高之后，短短幾個月，在山東大蒜主產地，零售蒜價又同比上漲40多倍，論捆賣的大蒜搖身一變又成了貴族菜，“瘋狂的大蒜”繼續上演。

　　不少業內人士分析，這固然有市場因素存在，但是不乏有大量游資炒作，從中興風作浪，成為大蒜價格突然離奇走高的幕后推手。事實上，不僅是大蒜，近期辣椒、綠豆甚至廣東金銀花、花茶價格的上漲都被質疑為游資炒作。以至于國家發改委有關負責人22日在全國物價局長會議上強調，要完善農產品價格信息系統，堅決預防和制止游資投機炒作。

　　由于樓市成交量下滑和股市下跌，許多社會游資撤出找尋新的投資場所的欲望強烈，這其中一部分進入了農產品領域。因為農產品和住房實際上是一個性質，都是生活必需品，價格炒作起來后不愁沒有銷路。

　　而且，農產品似乎更具有炒作的空間，因為盡管我國某些農產品價格一直在上漲，但是總體而言處于較低水平，尤其是在生產端，農民種植養殖的“初級產品”價格更低。而且農產品生產具有季節性的特點，在某一時間段需求具有剛性，這對于市場觸角敏銳、信息豐富的游資來講操作性強，因此更容易受到“青睞”。例如之前大蒜、豬肉都有過暴漲的先例。

　　顯而易見，游資對農產品的炒作具有很大的危害性。在農產品產業鏈條中，只要游資在某個環節進行炒作，都會抬高最終端的消費價格，讓消費者承受通貨膨脹的壓力。而且，農產品屬于基礎性商品，在CPI構成中占比很大，他們的價格上漲有很大的放大效應。

　　與此同時，在農產品流通環節，很多利潤被游資賺走，但是生產端的農民卻不一定能受益，造成產業鏈條中生產和消費兩頭受損、中間獲利的現象。因為，游資炒作的一貫做法是，深入全面掌握信息，進而制造“信息陷阱”，然后利用對某些環節的控制醞釀漲價潮賺一把就走，農產品價格暴漲之后就是暴跌。

　　由于掌握信息和對市場的判斷能力不足，農民在某種農產品市場高價時往往會跟風大量種植，因而這種暴漲暴跌對抗風險能力本來就弱的小農戶危害很大。農民積極性受到打擊后，在新的種植周期來臨時就會無所適從，造成部分農產品供求和價格的大幅波動。

　　隨著我國近些年農業產業化的發展，農產品產業鏈條不斷延長，也給游資炒作者提供了操作空間。種植、運輸、加工生產各個環節之間往往是采取訂單的形式進行交易，因此即使某個環節出現了價格高漲，后面仍有接盤者。

　　由于各地氣候和生產條件的差異性，我國的一些農產品往往集中在一些地區，例如大蒜主要集中在山東，花卉主要集中在云南，同時這些產地也是批發交易集中的地方，容易被游資聯手炒作，資金雄厚的游資完全有可能控制部分貨源和供貨信息，進而與下游經銷商談判。

　　在農產品市場信息化程度和價格發布制度仍不健全的情況下，一旦天氣異常或者農產品產量出現變化，游資就容易夸大造勢進行價格炒作。據報道，國際上的農產品“跨國大鱷”，尤其是在中國具有較深產業布局和銷售網絡的連鎖巨頭，能夠通過對上游供貨量的掌握，實現對我國農產品具體品種信息的掌握。此外，隨著農產品電子交易工具的興起(如大蒜電子遠期交易)，熟悉其操作規則的游資有了介入標準化的農產品交易的可乘之機。

　　那么，怎樣預防和制止游資對農產品的炒作呢？一方面是完善和健全農產品價格監測和預警機制；另一方面要給游資提供穩定的投資渠道，形成多元化投資的局面。有專家分析，游資一部分來自于海外，一部分來自于民間資金。改革開放以來，東部沿海一帶作為前沿陣地，經濟發展積累了大量的民間資金，它們的資本增值欲望強烈，如果缺乏足夠的投資渠道，就會像打游擊一樣四處尋求機會，有可能影響國民經濟的健康運行。

　　國務院5月7日發布的《關于鼓勵和引導民間投資健康發展的若干意見》進一步拓寬了民間投資的領域和范圍。意見稱，允許民間資本興辦金融機構，鼓勵和引導民間資本進入基礎產業和基礎設施領域，支持和引導民間資本投資建設經濟適用住房、公共租賃住房等政策性住房。

　　專家分析，這些領域的放開有利于打破民間投資“玻璃門”和“彈簧門”現象，真正讓這些民間資金參與到我國的經濟發展中來，在樓市投資空間縮小的趨勢下，將從樓市和資本市場抽離的民間資金吸引到實體經濟，使之在我國的經濟發展中實現投資增值。（記者李文龍）