中新社杞縣5月12日電 題：“大蒜貴豬肉”：蒜農稱20年不遇 種植縮水或是主因

　　中新社記者 趙敏 李志全

　　“蒜你狠”是時下中國流行的一句時髦語言，這是源于內地一些超市及菜市場的大蒜瘋漲超過100倍，甚至比肉貴、比雞蛋貴、比白菜還貴。

　　連日來，中新社記者在河南走村串戶、深入田間地頭，采訪菜農、出口公司、外銷商及超市等，調查“瘋狂的大蒜”何以貴過豬肉？

　　大蒜貴過豬肉 蒜農不知情

　　家住鄭州市農業路的婁女士在一家超市買了5頭大蒜，花了5.5元人民幣。

　　“一頭大蒜超過一元錢，這也太貴了！”她把大蒜拎在手里看了半天，有點猶豫買還是不買。

　　這間超市的大蒜標價為每千克19元，而豬后腿肉價格卻為6.98元/500g，一斤豬肉拼不過一斤大蒜的怪事就這樣發生了。

　　“大蒜價超過了豬肉嗎？”對此，河南省開封市杞縣葛崗鎮蒜農侯俊琴一臉的茫然，并不知情。

　　葛崗鎮是中國農業部認定的大蒜種植基地，而杞縣亦是“大蒜之鄉”。在侯俊琴的記憶中，這是自1984年開始種植大蒜的第一次，“20多年不遇一回呀。”

　　大蒜暴漲或產生千萬富翁

　　和侯俊琴一樣，當記者把“超市的大蒜標價為每千克10多元”的消息帶給他們時，這里的村民先是一愣而后都笑開了花。

　　“便宜時大蒜一二角錢，白送都沒人要啊！”一位陳姓蒜農說，大蒜賤時一包煙都可以換來一編織袋蒜。陳表示，村里現在收購價為每千克4元左右。　　

　　更令蒜農欣喜的是，蒜還長在地里，就被各地客商提前收購。

　　杞縣目前大蒜種植面積達40萬畝，產量約60萬噸。該縣農產辦負責人說，全縣現在已有3萬多畝大蒜還沒有收獲就被外地客商提前收購，蒜農已經入賬一億多元。

　　對此，杞縣縣委宣傳部部長王清芝稱，一些蒜商曾在2007年至2008年蒜價暴跌時囤積大蒜，保守估計，這將會誕生不少千萬富翁。

　　中國大蒜種植面積銳減3成

　　最新的市場行情顯示，中國大蒜批發價達到每噸9000—9200元人民幣，出口價每噸一萬多元人民幣。

　　“面積少是上漲的關鍵因素。”在河南易程進出口貿易公司經理張光宇看來，由于受2006年大蒜價格上漲的刺激，2007、2008年全國大蒜種植面積盲目擴大，致大蒜暴跌到每千克0.4元，市場批發價一度跌到每千克0.1—0.2元，蒜農、經銷商損失慘重。

　　張光宇表示，此情況下，2009年全國大蒜種植面積由2008年的1250萬畝縮減到900萬畝，“一下子減少3成以上，蒜價能不高嗎？”他稱，隨著國際經濟形勢的好轉，出口量增加也是誘發大蒜漲價的一個原因，“倒是所謂甲流等因素影響不大。”

　　“炒大蒜如同炒期貨”

　　近來，一些商人已經在魯、豫、蘇等中國大蒜主產地大量承包冷庫，搶收大蒜。甚至西亞、西歐等國家的中間商也前來“湊熱鬧”。

　　“我們每頓飯都離不開大蒜！”來自非洲塞內加爾的中間商巴希利告訴中新社記者，他所在地方的民眾都很喜歡吃中國大蒜，盡管知道今年蒜價很貴，他們仍然準備進口一千噸杞縣的大蒜。

　　針對蒜價瘋漲的現象，中國農業大學農產品流通與營銷研究中心主任安玉發表示，流通資本到大蒜產地搶收大蒜，突擊晾曬并大量囤積，人為干預市場價格的行為是存在的，值得警惕。

　　中國蔬菜流通協會會長戴中久說，目前中國部分地方出現的“炒大蒜如同炒期貨”的現象很不正常，最終將損害蒜農和消費者利益。 (完)