9月18日，上海各大超市的奶粉柜臺上，所有涉及到名單上的“問題奶粉”都已全部撤柜。三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，上海有關部門針對國家質檢總局通報的含三聚氰胺的22家嬰幼兒奶粉生產企業的69批次產品，聯合開展專項檢查行動，確保所有“問題奶粉”不流入市場。 中新社發 湯彥俊 攝

　　中新網9月18日電 據質檢總局網站消息，9月18日，國家質檢總局發出緊急通知，要求各級質檢部門進一步加強乳制品及相關食品中三聚氰胺以及其它有毒有害物質檢驗監管工作。

　　通知要求，各級質檢部門一是要實施應急管理期間駐廠監管員簽字放行制度。要在所有的乳制品生產企業派駐監管員，監管員要嚴格監督企業檢驗進廠原料，嚴格監督企業生產過程質量控制，嚴格監督企業對產品批批檢驗，嚴把產品出廠關。所有的乳制品，必須批批檢驗三聚氰胺等有毒有害物質。每一批經檢驗合格的乳制品必須經監管員簽字后，方可出廠銷售。經監管員簽字后出廠銷售的乳制品如被檢出有毒有害物質，要嚴肅追究監管員的責任。

　　二是要落實好有毒有害物質風險分析制度。要組織有關技術機構和相關專家，對乳制品及相關食品進行有毒有害物質風險分析。充分運用精密分析儀器等現代化手段，并結合當地曾經發生過或群眾舉報過的食品異常安全因素，確定乳制品及相關食品中除三聚氰胺外其他有毒有害物質檢測項目，實施重點監管和檢驗檢測。

　　三是要嚴格落實進出口產品批批檢驗制度。要嚴格對所有進出口乳制品及相關食品批批檢驗三聚氰胺以及其它經風險分析確定的有毒有害物質檢測項目，達不到我國和進口國家或地區要求的一律不得放行，并對問題產品及相關企業按有關規定處理。

　　四是要認真落實有毒有害物質舉報獎勵制度。要認真對待群眾投訴、舉報、咨詢的質量安全問題，在做到件件有著落、事事有回音的同時，要善于從中發現問題的線索，分析原因，追根溯源，決不放過任何蛛絲馬跡。要認真落實舉報獎勵制度，向社會重新公布舉報電話，引導社會力量舉報食品中非法添加有毒有害物質的案件線索。對查明非法添加有毒有害物質有貢獻的人員，要按有關規定進行重獎。

　　五是要實行應急檢測優先保障制度。在當前一段時間，質檢系統的各級檢驗檢測機構要集中力量，優先保證完成質檢部門安排的乳制品及相關食品檢驗檢測任務，除司法機關和工商部門以外，其他機構、組織和個人的委托檢驗暫推遲受理。

　　六是要落實好地方兩局的執法協作制度。要加強信息溝通，加強協調配合，形成對乳制品及相關食品的檢驗監管工作合力。