中新網(wǎng)11月8日電 遍布全國(guó)城鄉(xiāng)各地、數(shù)目眾多的食品小作坊也是產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治的重點(diǎn)，國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城今日表示，小作坊產(chǎn)品銷(xiāo)售不能超出鄉(xiāng)鎮(zhèn)的范圍。

　　蒲長(zhǎng)城表示，按照國(guó)家的法律法規(guī)，生產(chǎn)食品的企業(yè)應(yīng)該取得市場(chǎng)準(zhǔn)入的資格，通過(guò)生產(chǎn)許可的審查然后使用QS標(biāo)志。但那些讓企業(yè)達(dá)到市場(chǎng)準(zhǔn)入的高要求，小作坊可能達(dá)不到，因此，專項(xiàng)整治從國(guó)情出發(fā)，首先給小作坊定了性，確定他們只能生產(chǎn)這些產(chǎn)品，但是別的不可以生產(chǎn)，比如乳制品、飲料、罐頭不允許小作坊生產(chǎn)；允許他生產(chǎn)以后給他一個(gè)條件，承諾書(shū)內(nèi)容很豐富，條件必須符合安全加工的基本條件；人員必須要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，就是說(shuō)你必須取得衛(wèi)生許可證，環(huán)境條件和人員得衛(wèi)生、干凈。

　　二是守法經(jīng)營(yíng)，取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，不能是黑店，哪怕一個(gè)人加工也要拿一個(gè)個(gè)體工商執(zhí)照。

　　三是不允許使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的非法的添加劑，不能亂來(lái)，非食品原料不能拿來(lái)加工食品；還有一個(gè)特點(diǎn)的規(guī)定就是小作坊產(chǎn)品銷(xiāo)售不要超出鄉(xiāng)鎮(zhèn)的范圍。(據(jù)中國(guó)政府網(wǎng)文字直播整理)