中新網(wǎng)6月19日電 全球奶粉樣板工廠——伊利集團金山新工業(yè)園奶粉加工廠今日在內(nèi)蒙古呼和浩特市土默特左旗落成。據(jù)了解，該項目投產(chǎn)后可日處理鮮牛奶1200噸，年產(chǎn)各種配方奶粉產(chǎn)品6萬噸，是第一個規(guī)模可與頂級液體乳生產(chǎn)基地媲美的固體乳制品生產(chǎn)項目。其落成正式標志著中國乳業(yè)第一次擁有了超大規(guī)模的自主奶粉生產(chǎn)基地，以液奶、奶粉等多產(chǎn)品線為支柱的、綜合性、多元化的中國式“乳業(yè)帝國”正式起航。伊利集團同時宣布：該項目生產(chǎn)的第一批奶粉將無償捐贈給在汶川地震中受災的孤兒。

　　據(jù)伊利集團介紹，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠是伊利集團金山工業(yè)園大型乳品綜合項目之一，占地500畝，集產(chǎn)品生產(chǎn)、參觀旅游于一體。它與液態(tài)奶生產(chǎn)基地項目、研發(fā)中心及乳品檢測中心、草原乳業(yè)博物館、總部行政大樓及附屬設施項目、服務區(qū)配套項目等共同構成了伊利集團總占地2200畝的“乳業(yè)帝國”。

　　事實上，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起即躍居全國第一位，一直領跑中國奶粉市場，不僅首先引進了國際頂尖的生產(chǎn)技術和設備，并堅持秉承國際最高的生產(chǎn)標準，一改國內(nèi)普遍采用的在普通牛奶中通過添加酶水解抗生素的做法，從源頭即全部采用100%的無抗原奶，從而推動了奶粉行業(yè)對自身品質的不斷超越。

　　在金山新工業(yè)園奶粉樣板加工廠內(nèi)，從牛奶接收到奶粉產(chǎn)出，全部生產(chǎn)過程都可乘坐觀光電梯和觀光車等設施觀看。交錯有序的觀光設施穿梭在寬敞透明的機械設備中間，構成了一座集產(chǎn)品生產(chǎn)與參觀旅游為一體的奶粉旅游工廠。這個短暫的旅程讓工序復雜的奶粉生產(chǎn)加工過程不再神秘，伴著機器的嗡嗡作響，一包包國際品質的奶粉從這里誕生，一個讓“中國制造”走向全球的夢想之旅也從這里起航。

　　據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，該生產(chǎn)基地全部采用瑞典Tetra Pak、丹麥NIRO、德國ROVEMA及瑞士INDOSA等國際知名公司的全套進口設備生產(chǎn)線。生產(chǎn)技術均屬世界領先水平：采用全自動精準配料系統(tǒng)，使產(chǎn)品營養(yǎng)成份均衡，更接近母乳，利于營養(yǎng)的全面吸收；膜過濾冷除菌技術，是在低溫的條件下濾掉微生物的同時保證了牛奶的營養(yǎng)成分不受破壞，從而在營養(yǎng)和安全兩個層面有效提高了產(chǎn)品品質；五效可切換降膜蒸發(fā)，利用負壓技術使牛奶在低溫下沸騰并蒸發(fā)出水分，避免在高溫下破壞牛奶的營養(yǎng)成分；二氧化碳充添技術，在牛奶中添加二氧化碳，使得奶粉顆粒更加細化均勻，實現(xiàn)了奶粉產(chǎn)品可用涼水速溶的目標，達到國際標準；同時該項目還使用了產(chǎn)品惰性氣體保護及噸袋包裝等多項國際一流技術，這些技術的使用再次刷新了國內(nèi)奶粉生產(chǎn)規(guī)模與高科技水平的紀錄，以國際領先的技術優(yōu)勢領跑中國奶粉市場。

　　事實上，作為中國乳業(yè)的領軍者，科技與創(chuàng)新早就在伊利的產(chǎn)品生產(chǎn)中得到了最大范圍的應用。去年中報時期，伊利已完成了產(chǎn)品結構的戰(zhàn)略升級，高科技含量、高附加值產(chǎn)品當時即占到了其產(chǎn)品結構的40%。此次項目的落成顯然將進一步加大其在高端產(chǎn)品上的絕對優(yōu)勢。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡對此表示：“我國乳業(yè)目前液態(tài)奶業(yè)務比重普遍過高。在國際乳業(yè)中，酸奶、奶粉、黃油、奶酪等高端產(chǎn)品占比更大。與那些仍單獨依賴液態(tài)奶的乳企比較起來，金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠的落成，將使伊利在競爭中更占先手和優(yōu)勢。以此為先導，中國乳業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構的趨勢也將從此越發(fā)明顯。”

　　與此宋昆岡的話遙相呼應的是：就在金山新工業(yè)園全球奶粉樣板工廠落成兩周前，在世界品牌實驗室公布的品牌價值排名中，伊利集團品牌價值突破200億，再次蟬聯(lián)國內(nèi)乳品行業(yè)首位。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，這說明了在奧運拉動下，伊利的綜合實力和品牌美譽度不斷提升，同時，200億的量級也說明其已邁出了跨入世界乳業(yè)品牌的關鍵一步。