奶農(nóng)減料喂養(yǎng)減少損失

　　奶業(yè)食品安全事件不斷升級(jí)，奶農(nóng)和奶站逐漸陷入運(yùn)營困境。

　　9月20日一早，大柏老村的奶站先后接到政府通知，要求次日必須恢復(fù)收購。但白家奶站已積壓了20多噸奶，奶車都成了“臨時(shí)存奶罐”。

　　新擠的鮮奶無處存儲(chǔ)，之前滯留的奶也快過了保質(zhì)期，散戶奶農(nóng)仍趕著奶牛上門送奶……原本賴以生存的牛奶一夜之間成為“包袱”，白蘇胡心里不是滋味。

　　“一天光飼料就得5000多塊。”白蘇胡告訴記者，自家的280頭奶牛有210頭正在產(chǎn)奶期，每日若不及時(shí)擠奶，奶牛乳腺會(huì)得病。不擠不行，擠了也賣不出去，大伙只好在牛的身上想辦法，為減少牛的產(chǎn)奶量。白蘇胡從19日起就將飼料減少一半左右，產(chǎn)奶量也下降了600多公斤。

　　那些天，每當(dāng)新聞中提及奶農(nóng)，白蘇胡就立刻把耳朵豎起來。“國家將加大對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)(場(chǎng))和機(jī)械化擠奶站的管理力度，為保護(hù)奶農(nóng)的利益，也要求各地政府?dāng)U大奶農(nóng)銷售渠道，防止出現(xiàn)‘殺牛倒奶’”。這條新聞的最后四個(gè)字讓白蘇胡一度感到心驚，但隨后他從中覺察到了一絲希望。

　　政府奶企設(shè)監(jiān)管“雙保險(xiǎn)”

　　在國家出臺(tái)針對(duì)奶農(nóng)的相關(guān)政策后，延慶縣政府和大型奶企啟動(dòng)多項(xiàng)“解困”措施。

　　9月20日晚，白家奶站迎來了縣畜牧局和鄉(xiāng)里的兩名干部，此后數(shù)日，他們?cè)谀陶矩?fù)責(zé)監(jiān)督擠奶、裝車等原奶采集過程。

　　次日，蒙牛公司的監(jiān)督員小趙也在白家搭起臨時(shí)宿舍，負(fù)責(zé)監(jiān)管擠奶車間。他的另兩名同事則負(fù)責(zé)跟車押送鮮奶。小趙不但要緊盯擠奶裝罐的全程，還要監(jiān)督工人清洗操作間。

　　小趙說，跟他一樣被派往北京各奶站的監(jiān)督員，蒙牛公司有100多個(gè)。

　　對(duì)于政府和奶企的監(jiān)管，白蘇胡稱之為自家鮮奶的“雙保險(xiǎn)”。他認(rèn)為，嚴(yán)格的監(jiān)管能重塑奶農(nóng)的信譽(yù)。