一天擺攤3小時

　　月收入至少3000

　　每天早上6點到9點，是小陳擺攤的時間，他沒有給自己安排休息天。“早點攤你一天不去，人家就以為你不來了，以后生意就不好做了。”

　　先來看看他的作息表。

　　清晨4：30起床，做準備工作。“面粉、醬、調料都是頭天夜晚和好、調好的，這一點多虧我爸媽，這些事情都由他們操心，我只是一大早去拿這些配料。”

　　起床后最主要的事情是發煤爐，把雞蛋小心地放入籃子里，等煤爐火頭上來了再放上鋼板，不然火容易滅。最后還要灌兩桶水，用來澆涼鋼板，因為溫度太高，餅就容易焦。

　　5：15，他騎著三輪車出門。從租住的北大橋附近，騎到父母那里約15分鐘，拿上一天的配料后，再騎30分鐘到寶石二弄那棵固定的樹下，一樣樣擺開來，再撐起大陽傘。

　　6：00，開始了一天的生意。最忙的時候大概是6：40，趕去上學、上班的居民都是匆忙地拿上餅就走，他也手腳不停地做，話都顧不上說。

　　蛋餅每天平均能賣90多個。我們幫小陳算了算賬：

　　蛋餅2.5元一個，油條成本0.45元/根，雞蛋成本0.45元/個，醬料不清楚，面粉每天用掉七八斤，市面上價格1~2元/斤。

　　按每天賣90個蛋餅，面粉用掉8斤、每斤2元的高位算，小陳每天的營業額是225元，成本100元(算上醬料)，利潤125元。因為周日小孩子不上學，那天的生意要差一些。即使這樣，每月凈收入仍然至少3000元。

　　而且，早點攤上午9點就收攤，接下來的時間就是他自己的了，“一般就是在家里上上網。”

　　不過，空著也不只是打打游戲那么簡單，他在思考著更多的“生意路子”。最近小陳和90后的堂弟謀劃著開個水站，“還在起步階段，拓展市場為主，一步步來，從送水開始”。