在1月12日舉行的“2008中國奶業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，國家發(fā)改委官員介紹，去年12月份全脂奶粉價格為2.6萬元/噸，較8月時的1.8萬元/噸上漲幅度達44%。與會專家表示，原料奶供應(yīng)出現(xiàn)季節(jié)性不足，跨地區(qū)高價搶購奶源的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，重壓之下，終端產(chǎn)品將繼續(xù)漲價。

　　國家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司副司長方言表示，成本上升，企業(yè)漲價有其合理性，關(guān)鍵問題是企業(yè)漲價，農(nóng)民的利益如何保障。去年11月奶牛精飼料價格大概為1930元，增幅24%，按這個推算，原料奶起碼應(yīng)該漲幅到24%才合理。

　　中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果分析表示，導(dǎo)致高價哄搶奶源的原因：第一是今年進口奶粉大幅度減少；第二是我國原料奶收購價格機制也不健全，奶販子從中漁利，即使原料奶收購價提高，奶農(nóng)并沒有獲益，由此出現(xiàn)部分地區(qū)集中宰殺奶牛，奶源供應(yīng)減少。

　　方言介紹，最近國家做了幾方面的工作，首先，是對奶牛良種補貼從2007年的1億元擴大到2.4億；其次是近期財政部就要出臺《養(yǎng)殖業(yè)保險保費補助管理辦法》；最后是堅決遏制加工業(yè)的產(chǎn)能過剩。

　　方言還表示，政府部門將加強乳品行業(yè)的市場監(jiān)管，對不按國家規(guī)定進行標(biāo)識的乳制品，堅決下架或者明令召回；對于隨意搭車漲價及串通、擾亂價格秩序的行為，要加強鏟除；對于以進店費等加重企業(yè)銷售負擔(dān)的，商務(wù)部要檢查和監(jiān)督；近期還要對全國的農(nóng)產(chǎn)品市場，包括超市里的乳品市場的價格和質(zhì)量進行監(jiān)管。

　　當(dāng)天，人民大學(xué)與全球最大飲料包裝巨頭利樂合作組建奶業(yè)研究中心，將通過調(diào)研、培訓(xùn)及建立奶業(yè)經(jīng)濟示范基地等手段，開展奶業(yè)經(jīng)濟研究。(記者 胡笑紅）