中新網(wǎng)長春12月25日電(記者 吳兆飛)“我們十分歡迎檢查組來檢查，這不是玩笑話。每查一次，我們產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)提高一次，最后，我們的質(zhì)量肯定就是最好的，產(chǎn)品銷售也就會(huì)提高。”

　　24日，在吉林省德惠市一家酒廠，企業(yè)負(fù)責(zé)人面對(duì)檢查組的抽查說出的這一番話，引來現(xiàn)場(chǎng)笑聲一片。

　　24、25日兩天，由衛(wèi)生部、商務(wù)部、國家質(zhì)檢總局等多個(gè)部門組成的國務(wù)院抽查組對(duì)長春市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治情況進(jìn)行明查暗訪。據(jù)悉，同一規(guī)格的檢查活動(dòng)，目前正在中國各地全面展開。

　　以肉雞加工聞名的德大有限公司，剛剛被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，但檢查組專家在這里依然認(rèn)真查看了企業(yè)的進(jìn)貨臺(tái)帳、檢疫報(bào)告、消毒證明等相關(guān)文件資料，詳細(xì)詢問企業(yè)的產(chǎn)品原料來源、產(chǎn)品檢測(cè)過程及食品添加劑的用量等問題。“一定要嚴(yán)格把好進(jìn)貨渠道，保證產(chǎn)品質(zhì)量。”抽查組成員要求。

　　除了德大這樣的大型企業(yè)，抽查組的身影更多地出現(xiàn)在農(nóng)村地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥店。每到一處，檢查組都要認(rèn)真查看生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境及加工條件，查閱相關(guān)的生產(chǎn)臺(tái)賬、進(jìn)貨及銷售記錄，詳細(xì)地詢問索票索證制度的落實(shí)情況和企業(yè)的質(zhì)量保障措施。

　　“這些企業(yè)直接面向附近的村民。他們產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到農(nóng)民的切身利益。”檢查組一位工作人員說。

　　在長春市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，抽查組除了對(duì)個(gè)別攤位進(jìn)行抽查性檢查外，還重點(diǎn)檢查了菜市場(chǎng)的檢測(cè)室。“檢測(cè)員有沒有資格證書？”“是定性檢測(cè)還是定量檢測(cè)？”“檢測(cè)要多長時(shí)間？”一連串的問題顯示了抽查組的專業(yè)精神和務(wù)實(shí)態(tài)度。

　　在看到檢測(cè)報(bào)告中合格率非常高時(shí)，抽查組專家對(duì)檢測(cè)結(jié)果表示質(zhì)疑。市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，在檢測(cè)室成立并對(duì)入市蔬菜進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)后，入市蔬菜的合格率有了很大的提高。“我們保證讓市民吃上放心菜。”該負(fù)責(zé)人說。

　　“長春市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作做的很好。”抽查組成員、衛(wèi)生部監(jiān)督局副局長王雪凝在抽查中對(duì)長春市的工作成效表示肯定。