中新社杭州一月十五日電 題：瑞雪紛飛 臘八粥香溢杭城

　　作者 龔讀法 張維

　　今天是中國農(nóng)歷臘月初八，亦即“臘八節(jié)”，杭州的天空中不期飄起了紛紛揚(yáng)揚(yáng)的雪花，給西子湖增添了無盡的浪漫。

　　逢臘八，地道的杭州人有喝臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)慣。這不，一大早，許多家庭呼兒喚女，大家一路歡顏，前往杭州靈隱寺,討取一碗熱氣騰騰的臘八粥，為來年求個(gè)社會(huì)和諧,圖個(gè)平安吉祥。

　　臘八粥不止靈隱寺有，杭州的一些居民社區(qū)也有。在杭州江城路姚園寺巷社區(qū)，那里的十多個(gè)大媽大伯從昨天下午起就開始熬制臘八粥，免費(fèi)送給附近的居民。

　　姚園寺巷免費(fèi)送臘八粥的傳統(tǒng)已延續(xù)了二十多年，據(jù)現(xiàn)在的主持人董美英介紹，這種活動(dòng)是自發(fā)的，所有的費(fèi)用也是大家自掏腰包。一般一次用米一百五十公斤以上，加上三百五十公斤的十多種粥料，熬出來的粥在臘八節(jié)這天可供一萬人享用。

　　據(jù)了解，臘八節(jié)在中國是一個(gè)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已經(jīng)有一千多年的歷史。

　　南宋吳自牧在其《夢(mèng)粱錄》中記載到：“八日，寺院謂之‘臘八’。大剎寺等俱設(shè)五味粥，名曰‘臘八粥’。”

　　臘八節(jié)起源有許多種說法，其中一種說法稱臘八節(jié)源于佛教。據(jù)有關(guān)專家介紹，自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實(shí)做成粥來贈(zèng)送給門徒和善男信女們。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，增福增壽。南宋陸游在《十二月八日步至西村》亦寫到：“今朝佛粥交相饋，更覺江村節(jié)物新。”因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”和“佛粥”。

　　在古代，再窮的人，也要在臘八節(jié)這一天喝上一碗臘八粥祈求來年討個(gè)好收成。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，臘八粥花樣百出，并且發(fā)展成為具有地方風(fēng)味特色的小吃，但喝臘八粥以祈福求平安的文化內(nèi)涵卻始終沒有改變。(完)