高考營養食譜推薦：考前可吃塊巧克力

　　即將迎來人生第一次大考的考生們大腦處在高度緊張狀態，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規律有時會被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病，因此，安排好這個階段的飲食營養，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態極為重要。考試前夕，考生的學習壓力大，合理的膳食安排和適當的營養調配對于考生順利完成考試更有一定的輔助作用。

　　以下特別推薦兩款套餐，不但讓考生吃著舒服，還能充分利用食物中的天然營養提神醒腦。

　　方案一：

　　有助于養神醒腦的配餐

　　早餐：全麥面包、煎雞蛋餃、牛奶、泡菜、青椒、藕、黃瓜

　　午餐：芥藍炒腐絲(配料為芥藍和豆腐絲)、肉末純蛋(配料為肉、雞蛋)、麻油花卷

　　晚餐：青椒羊里脊(配料為羊里脊、青椒、冬筍、雞蛋)、百合花生湯(配料為百合、花生米、白糖)、米飯

　　有助于增強記憶力的配餐

　　早餐：棗豆發糕、豆腐腦、素拌四絲(配料為攤雞蛋絲、青椒、胡蘿卜、芹菜)

　　午餐：五香魚(配料為鮮海魚、番茄、黃瓜)、爆炒生菜、米飯

　　晚餐：熘三片(配料為豬腰子、青椒、蔥頭)、豆腐油菜湯(配料為豆腐、油菜、蝦皮)、麻油花卷

　　方案二：

　　有助于增強記憶力的配餐

　　早餐：豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三絲拌花生(配料為萵筍、胡蘿卜、芹菜、煮花生米)

　　午餐：番茄菜花(配料為番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、紅小豆飯(配料為大米、紅小豆)

　　晚餐：三鮮水餃(配料為豬肉、大蝦、筍)、山藥核桃糕(山藥、核桃仁、紅棗、白糖、鮮果)

　　有助于養神醒腦的配餐

　　早餐：熱狗(面包加小紅腸)、艇子粥(配料為水發魷魚、蜇皮、魚片、熟蝦肉、油條、大米)

　　午餐：什綿燜飯(配料為大米、豬肉、蘑菇、土豆、胡蘿卜、白菜)、豆腐雞蛋湯(配料為豆腐和雞蛋)

　　晚餐：爆炒油麥菜(配料為油麥菜、蒜泥)、排骨湯、餅或米飯

　　夜宵：可適當在晚上10時~11時加一點餐，以易于消化吸收的糖類食物為主，也可在睡前喝一杯溫牛奶或小米粥，既可補充營養又安眠。

　　除了日常飲食外，在臨考前，還有沒有一些有益于考生達到沖刺狀態的食物或營養品呢？專家建議說：“考前半小時吃塊巧克力，在考試期間上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生腦力充足；另外，還可多補充一些DHA和多種維生素及礦物質。”

　　最近研究報道稱，英國研究人員發現，巧克力成分中富含的黃烷醇能增速大腦血流量，從而增加對大腦葡萄糖和氧氣的供應。研究人員特別提出，在數學考試前吃塊巧克力對考生有利。