中新網4月23日電 香港通脹趨嚴重，港府統計處最新公布消費物價指數，顯示3月份通脹率為4.2%，扣除寬減差餉因素，實質通脹率高達5.3%，當中市民外出用膳消費指數創14年來新高。

　　飲食業慨嘆，面對食品價格高企，但又不敢大幅加價，唯有“死頂”。統計處表示，環球食品價格上升帶動食品價格急升，預計未來幾個月通脹仍繼續受食品價格走勢影響。

　　據香港文匯報報道，根據統計處公布的數字顯示，香港3月通脹率為4.2%，較二月收窄2.1個百分點，扣除寬減差餉后，上月基本通脹率為5.3%，當中外出用餐消費者指數更創1995年以來新高，達5.9%。而食品價格(不包括外出用餐)則是各類消費指數中，升幅最大的一項，高達一成七。其中，豬肉價格按年升五成九，牛肉及罐裝肉類分別升五成及四成四，而海鮮、凍肉及雞蛋就升一成九至兩成。而電力及燃氣價格升7.1%。

　　面對食品來貨價持續高企，飲食業慨嘆生意難做。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，過去幾個月，食品價格不斷上升，食肆亦被迫加價維持經營，實際加幅約一成。“食肆不敢加太多，怕影響生意，最慘是一些小型和一些屋邨食肆。”他預計未來數月將有二百至三百間食肆倒閉，當中小型及屋邨食肆為重災區。主要做屋邨生意的權發飯店(將軍澳分店)負責人鄭生無奈地說，雖然外面(其它餐廳)狂加價，但自己做街坊生意，不敢加太多，每碟小菜只能加二至五元，慨嘆生意難做。

　　幸而，特區政府寬減今年首季差餉的一次性政策措施對3月份的消費物價指數持續帶來影響，并紓緩了其按年升幅。剔除這因素的影響，綜合消費物價指數在3月份的按年升幅(即基本通脹率)為5.3%，較二月份的基本通脹率(5.1%)為大。

　　特區政府發言人表示，最近數月通脹壓力的增加主要是由于環球食品價格上升帶動本地食品價格急升。本地經濟活動持續活躍擴張亦增添價格及成本的壓力。

　　港府預計，未來數月的通脹情況在很大程度上仍將繼續受食品價格的走勢影響，但若現時國際食品市場供應緊張的情況在本年稍后或明年初逐漸緩和，將有助紓緩通脹壓力。港府表示，年度財政預算案公布的各項紓緩措施和勞工生產力持續提升應可減緩通脹的壓力和影響，但仍需密切留意美元和人民幣匯率，以及本地工資和租金的走勢。