中新網2月1日電 據香港大公報報道，金融海嘯下飲食業備受打擊，為了迎戰三、四月份的淡季，香港飲食業界正急謀救亡措施，其中“齊抗金融海嘯大聯盟”計劃發動過千家食肆推出全單八折或以一蚊震撼價售賣其中一款食品。飲食界立法會議員張宇人表示，此次業界自救行動的規模比非典時期更大，已有不少大型食肆甚至跨國飲食集團表明會加入。

　　張宇人表示，由于不少市民留港消費，今年年初一至年初三的飲食業界生意較預期中理想，雖然市民整體的消費額減少，但酒樓等新年熱門食肆的消費人數普遍增加了一成至兩成，總算度過了新年的難關。至于深圳和廣州的情況則較壞，一些港人常光顧的酒樓，消費額下跌了一成至三成。

　　不過，每年春節過后，往往有不少食肆結業，加上金融海嘯第二波涌至，張宇人擔心未來數月香港會有大批食肆結業。他透露，為了迎戰三、四月份的淡季，“齊抗金融海嘯大聯盟”將會發動業界推出全新震撼價優惠，就是以全單八折或以一蚊震撼價售賣其中一款食品。張宇人說，目前已有不少大型食肆甚至跨國飲食集團表明會加入，估計最終參加有關行動的食肆最少達一千間，規模比非典時期更大。

　　“齊抗金融海嘯大聯盟”由批發、零售、飲食及消費服務等多個行業組成，早前已發動過“不裁員約章”運動和億元飲食“消費券”活動。張宇人說，大聯盟于未來數月將會推出更多自救行動，包括趁五月母親節舉辦美容優惠月等，期望能刺激市民消費。