六月八日，深水（左土右步）保安道街市雞檔暫停營業(yè)。該街市三個(gè)雞檔，在早前例行抽驗(yàn)雞糞的程序中發(fā)現(xiàn)H5N1禽流感病毒，香港政府昨午實(shí)時(shí)采取八項(xiàng)措施，除禁止該街市所有雞檔販賣外，又立即銷毀街市內(nèi)全部雞只。 中新社發(fā) 譚達(dá)明 攝

　　中新網(wǎng)6月12日電 香港《星島日?qǐng)?bào)》6月12日發(fā)表社論《香港要防范“走私禽流感”》說，無論今次肆虐的病毒是否來自走私雞，當(dāng)局為保障市民健康和雞農(nóng)雞販的合法經(jīng)營，都須嚴(yán)打走私雞。街市雞檔如果對(duì)走私雞睜一眼閉一眼，恐怕最后會(huì)斷絕活雞市場的后路，加速自己被淘汰的命運(yùn)。

　　社論原文摘錄如下：

　　香港九龍新界都有零售雞檔驗(yàn)出H5N1禽流感病毒，政府手起刀落，昨日(11日)殺光數(shù)千只零售點(diǎn)活雞。現(xiàn)時(shí)尚待養(yǎng)雞場的化驗(yàn)結(jié)果，以確定須否盡殺全港一百六十萬只活雞。

　　上次這只致命禽流感病毒入侵香港街市，是在二○○一年。當(dāng)時(shí)街市和雞場都有樣本呈陽性反應(yīng)，當(dāng)局殺了全港一百二十萬只雞，又禁止開檔賣活雞，納稅人為此賠償了超過一億元外，還要向雞販提供低息貸款，協(xié)助他們渡過難關(guān)，要是今次農(nóng)場雞只也驗(yàn)出這病毒，恐怕賠償數(shù)目更大。

　　如果農(nóng)場雞只樣本化驗(yàn)結(jié)果全屬正常，證明雞農(nóng)做足雞只保健措施，雞只又健康，由昨日起的二十一天禁止售雞，嫩雞變老雞，生意做不成，已經(jīng)令雞農(nóng)有所損失。

　　當(dāng)局現(xiàn)時(shí)正在追尋病雞源頭，到目前為止，仍未驗(yàn)出農(nóng)場雞只有問題。如果最后結(jié)果全屬正常，大家難免會(huì)問：究竟病雞來自何方？會(huì)否是中國大陸合法供港的雞只有問題？但是，這陣子大陸注冊(cè)的供港雞場都沒有爆發(fā)禽流感，邊境抽驗(yàn)也沒有發(fā)現(xiàn)問題。最后，大家自然懷疑，是否有街市雞檔暗中購入走私雞賣給市民吃，為當(dāng)局千方百計(jì)抵御禽流感而筑成的高墻挖開一個(gè)缺口。

　　無論今次肆虐的病毒是否來自走私雞，當(dāng)局為保障市民健康和雞農(nóng)雞販的合法經(jīng)營，都須嚴(yán)打走私雞。

　　海關(guān)官員表示將會(huì)就走私雞問題擴(kuò)大調(diào)查范圍。有雞販向傳媒表示，有人出入街市向雞販廉價(jià)促銷走私雞只，要多少有多少。為己為人，雞販不但不應(yīng)光顧，更應(yīng)該向海關(guān)舉報(bào)，協(xié)助當(dāng)局偵查。當(dāng)局亦應(yīng)該設(shè)立舉報(bào)熱��和做好情報(bào)工作。

　　走私雞來源不明，規(guī)避了嚴(yán)格的飼養(yǎng)和檢疫規(guī)條，對(duì)雞檔員工和市民健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，檔主廉價(jià)入貨撿了便宜，自己其實(shí)是在冒犯法之險(xiǎn)，而且入了病雞后，遇上殺雞，停業(yè)二十一天，可能得不償失，更連累正當(dāng)經(jīng)營的同行和養(yǎng)雞業(yè)。

　　今次四個(gè)街市發(fā)現(xiàn)禽流感病毒，遍及港九新界，顯示問題不是出在個(gè)別街市的衛(wèi)生情況。要是雞檔不正視走私雞帶來的問題，就會(huì)變成“自殺式”經(jīng)營，短期蒙受殺雞損失，重復(fù)幾次，港人失去購買健康活雞的信心，轉(zhuǎn)而去光顧味道較遜的冰鮮雞，政府也會(huì)加緊推行中央屠宰。

　　現(xiàn)時(shí)超市因?yàn)榄h(huán)境�Ｉ�原因而沒有售賣活雞，街市雞檔因此有競爭本錢。但是，當(dāng)中央屠宰全面取代街市活雞之后，超市和街市雞販都可從中央屠宰場入貨，貨色無大分別，街市雞檔又如何與超市競爭？

　　街市雞檔如果對(duì)走私雞睜一眼閉一眼，恐怕最后會(huì)斷絕活雞市場的后路，加速自己被淘汰的命運(yùn)。