中新網12月17日電 據新加坡《聯合早報》17日報道，日本一家之主平均每月賺取27萬日元，對那蕓蕓1700萬個家庭主婦來說，在這個生活費最貴之一的國度里，要如何精打細算的運用丈夫這微薄的收入，早已經是一項如走鋼絲般難以平衡的挑戰。現在，各大廠商爭相裁員，各家各戶壓力倍增，經營一頭家，更要絞盡腦汁。

　　日本兩人家庭每月平均花費5萬7000日元在食物上，同丈夫在北海道生活的27歲少婦鈴木明日香，在食物這方面的開支只有1萬9000日元，她說這需要太空科學般的規劃，更重要的是那一份堅持。

　　在每周一次出門買菜之前，鈴木明日香總會先上網，查看哪家超市的哪種食材最便宜；她也會查看家里冰箱的存貨，并且策劃接下來七天的菜單。

　　在做好這一切準備工作后，她才帶著僅僅足夠的買菜錢出門，她是絕對不用信用卡來賒賬。如果當天的天氣不錯，她就會騎著腳踏車上路。

　　事實上，據一份《我的愛妻》雜志報道，像鈴木明日香這樣的家政能手數以百計，她們也經常同人分享自己的省吃儉用良方，包括電視不看就關掉、洗米清水循環使用、利用舊衣物縫制坐墊，以及切割紙箱給孩子造玩具等。

　　對日本大多數家庭來說，一日三餐是最重的開銷，不過，這些持家有方的能手，還是能利用有限的預算，每晚變化出不一樣的菜色。

　　《我的愛妻》的編者之一杉木智子說，最初在雜志中見識到日本女性省錢方法時，她感到非常的驚訝，“現在看來，每月在吃飯上花費1萬日元算是很平常，不過想來還是讓人驚詫不已。”換上一個用錢稍不注意的主婦，在日本高檔商場里買個包裝精美的西瓜都不止1萬日元。

　　由于人們大多省吃儉用，百貨市場的業績大退。同去年同期相比，它們今年10月份的營業額跌了將近7%，這也是這些零售公司的業績連續第八個月退步了。現在人們都沖到廉價店去，服裝連鎖店Uniqlo的11月份業績突增30%。

　　在東京的瑞士信貸公司的零售業分析師村田表示：“人們現在都到物超所值的地方購物，但受益的公司卻寥寥無幾。”

　　但一些專家表示，盡管如此精打細算節省了一些開支，但隨著單靠一人收入來維持生計愈加艱難，很多家庭主婦可能將被迫外出打工。

　　鈴木明日香說，如果能在附近找到工作，她有意做點兼職的工作。不過，眼下經濟危機迫人，人們只能把節儉進行到底。

　　鈴木明日香說：“我現在最擔心的事是，我丈夫的公司是否會倒閉。……我們現在還沒有孩子，但我們是否有能力要孩子？是否有能力養育他們？我們能安享無憂的晚年嗎？”

　　現在，這對夫婦也減少了旅游，鈴木明日香開始盡量在家里做飯。她的拿手好菜如蔬菜湯及豆腐，這些菜花費都不會超過一美元。

　　鈴木明日香自知自己的廚藝還不到家，但是丈夫不嗇贊語，給她堅持下去的毅力。