中新網1月22日電 據中國政府網消息，國務院辦公廳日前下發(fā)通知，要求各地、各部門加強節(jié)約糧食反對浪費工作。通知要求，行政機關要制定和完善公務接待費管理辦法，不得超標準安排用餐，提倡采取自助餐形式，一般不安排宴請。

　　近幾年中國糧食綜合生產能力穩(wěn)步提高，連年獲得豐收，食物供給日益豐富，基本可以滿足民眾生產生活需要。

　　但是，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加快推進以及人口增加和人民生活水平提高，糧食消費需求呈剛性增長，而耕地減少、水資源短缺、氣候變化等對糧食生產的約束日益突出，糧食供需將長期處于緊平衡狀態(tài)。同時，糧食和食品在生產、儲存、加工、運輸、消費等環(huán)節(jié)損失浪費現象嚴重，尤其是講排場、比闊氣等不良消費方式造成的食品浪費令人觸目驚心。

　　對此，通知提出了節(jié)約糧食、反對浪費的七項主要措施：

　　(一)加強糧食生產和養(yǎng)殖業(yè)節(jié)約。重點抓好農作物播種、田間管理、收獲及畜禽飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)的節(jié)約。大力推廣種子精選包衣和精確定量栽培技術，加大病蟲草鼠害防治力度，加強高性能復式農業(yè)機械的研發(fā)，推廣適時機械收獲和產地烘干等先進實用技術，減少生產損失。抓緊制定節(jié)糧型畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜，積極開發(fā)利用秸稈等非糧食物資源。改進畜禽飼養(yǎng)方式，促進畜牧業(yè)規(guī)模化、集約化發(fā)展，提高飼料轉化率。

　　(二)做好糧食儲存和保管工作。修訂和完善儲糧損耗率標準，加強儲糧基礎設施建設，改善儲糧條件，提高糧食儲存質量。推廣溫控氣控儲存、低溫低氧低劑量“綠色”儲存、機械通風儲存等先進儲糧技術，減緩糧食品質下降速度，避免庫存糧食發(fā)生霉變。加強和改進管理，減少糧食入庫、出庫、倒庫、清庫等環(huán)節(jié)的遺灑損失。針對農戶儲糧分散、面廣、裝具落后等特點，進一步普及科學儲糧知識，提高農戶防治病蟲鼠害技能，加大實施農村糧食產后減損安全保障工程力度，擴大農戶儲糧減損試點規(guī)模，大力推廣先進適用的新裝具、新技術，改善農戶儲糧條件，降低儲糧損耗。鼓勵糧食購銷企業(yè)積極面向農戶開展糧食代儲代銷、代加工業(yè)務。

　　(三)提高糧食加工和轉化利用率。積極推廣新技術、新工藝、新裝備，加快淘汰高耗糧、高耗能、高污染的落后生產能力，提高成品糧油出品率和副產品利用率。重點抓好釀酒、發(fā)酵、食品添加劑、焙烤等領域的糧食綜合利用工作。結合我國糧食供應水平和品種特點，優(yōu)化工業(yè)用糧生產結構，研究推廣非糧作物替代糧食作物，控制糧食不合理加工轉化。

　　(四)狠抓糧食運輸節(jié)約。結合編制實施糧食現代物流發(fā)展規(guī)劃，大力發(fā)展新型糧食運輸裝備，嚴格執(zhí)行糧食裝卸作業(yè)標準，推廣糧食“四散”(散裝、散運、散卸、散儲)技術，加強散糧運輸中轉、接收、發(fā)放設施及檢驗檢測等配套設施建設。大力發(fā)展鐵海聯運，完善糧食集疏運網絡，減少運輸環(huán)節(jié)，縮短運輸周期，減少糧食運輸環(huán)節(jié)的損失浪費。

　　(五)大力推進餐飲業(yè)節(jié)約。要按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則，制定完善餐飲服務標準和文明用餐規(guī)范，引導消費者科學消費、合理消費、文明消費。有條件的餐飲企業(yè)，要積極為顧客提供營養(yǎng)配餐服務。鼓勵發(fā)展大眾化餐飲和餐飲業(yè)連鎖經營，加快主食加工配送中心建設，積極創(chuàng)建“綠色”飯店。加快餐飲業(yè)信息化建設，減少糧食和食品采購、儲運、加工環(huán)節(jié)的浪費。加強餐廚垃圾管理，積極推進餐廚垃圾的資源化利用。

　　(六)切實抓好食堂節(jié)約。機關、學校、企事業(yè)單位食堂要轉變經營和服務機制，積極推廣餐飲服務外包，強化經濟核算和成本控制，加強糧食、副食品和原材料的采購、儲存及加工管理。要實行精細化管理，改進供餐、用餐方式，多供應小份量食品，方便用餐人員適量選取。要在餐廳擺放提示牌或張貼宣傳畫，提醒用餐人員注意節(jié)約，管理人員要加強巡視，對造成浪費的要進行批評教育。

　　(七)行政機關帶頭節(jié)約糧食。各級行政機關特別是領導干部，要切實發(fā)揮表率作用，帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費工作。嚴格遵守《黨政機關國內公務接待管理規(guī)定》，嚴禁用公款大吃大喝。制定和完善公務接待費管理辦法，嚴格執(zhí)行公務接待定點用餐制度，不得超標準安排用餐，提倡采取自助餐形式，一般不安排宴請。