21日，羊城論壇就菜籃子工程進(jìn)行熱烈討論。在討論食品安全眾多隱患的話題時，一位來自廣州市質(zhì)監(jiān)局的有關(guān)人士直言：“安全是買回來的。”他認(rèn)為，食品要做到安全無毒無害，就必須經(jīng)過檢驗、加工、包裝等環(huán)節(jié)，而這些都將計算到食品的價格中。因此，消費者如果想要買到安全放心的食品，就應(yīng)該為安全付費，不能總希望食品價格越低越好。(6月22日《信息時報》)

　　在一個以民生為重的社會語境里，這樣反常的直言，肯定會引起民眾的反駁。一位市民就反駁說：“有錢誰愿意選擇有毒有害的食品？不能只讓有錢人享受到安全放心的食品，而忽略低收入家庭。”尤其在食品安全形勢并不令百姓滿意的今天，在“毒XX”橫行的環(huán)境下，如此大言不慚、荒誕雷人的觀點，的確令人心寒。

　　不過，仔細(xì)考量“食品安全靠市民多花錢買”這句雷語，我們或許能認(rèn)識到一個現(xiàn)實，那就是，要全力保障民眾的食品安全，的確需要大量的經(jīng)費投入，來構(gòu)筑食品安全體系里重要的一環(huán)。可問題是，“多花錢買食品安全”，究竟誰該來埋單呢？顯然，不是我們老百姓，而是應(yīng)由政府擔(dān)起責(zé)任，加大財政投入。

　　食品安全形勢嚴(yán)峻，原因當(dāng)然是多方面的，比如，為數(shù)不少的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“第一責(zé)任人”意識不強，比如，食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估與預(yù)警工作薄弱，等等，但我們必須清醒地認(rèn)識到，食品安全工作中經(jīng)費投入不足，也是目前一個不容忽視的關(guān)鍵問題。

　　今年年初，全國人大常委會副委員長路甬祥在代表執(zhí)法檢查組向全國人大常委會作報告時就指出，在檢查食品安全法實施情況時發(fā)現(xiàn)，地方經(jīng)費投入不足的問題比較突出。雖然食品安全法實施條例規(guī)定了買樣費和檢驗費由同級財政列支，國務(wù)院也要求縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)執(zhí)行食品安全法確立的各項制度予以經(jīng)費保障，但是中西部和其他困難地區(qū)財政經(jīng)費到位率很低，缺口很大，直接導(dǎo)致監(jiān)督抽檢范圍縮小、頻率下降、批次減少，影響了執(zhí)法的效果，也容易埋下食品安全隱患。

　　所以，“食品安全要靠市民多花錢買”，其謬大矣。食品安全，要靠政府不斷加大財政投入，將食品安全經(jīng)費列入財政預(yù)算予以切實保障，才能買來更多的食品安全。可能有不少官員又要訴苦了，我們這里財政收入有限，沒更多的錢啊。清華大學(xué)政治經(jīng)濟(jì)學(xué)研究中心主任蔡繼明教授近日就披露，現(xiàn)在政府的行政支出占到財政收入的20%，這是日本的10倍，是美國的2倍。而政府在民生支出方面則顯得比較“小心”，2009年全國財政收入約6.85萬億元，醫(yī)療、教育、社保就業(yè)三項支出占比僅14.9%。民以食為天，食品安全經(jīng)費開支占了多少比重，我們不得而知，但從全國人大常委會執(zhí)法檢查的情況來看，顯然是捉襟見肘、少得可憐。

　　“食品安全靠市民多花錢買”背后的真問題，儼然是一道嚴(yán)峻的民生考題。讓民眾買到既便宜又安全的食品，是負(fù)責(zé)任的政府應(yīng)盡的義務(wù)，更是民生福祉的具體、真實體現(xiàn)。(吳杭民)