中新網(wǎng)10月8日電 馬來西亞《光明日?qǐng)?bào)》載文稱，老年人腸胃功能虛弱，喝果汁最好加蔬菜。

　　文章摘錄如下：

　　新加坡營(yíng)養(yǎng)師指出，老年人的腸胃功能虛弱，因此建議他們多喝蔬菜汁，不要喝太多寒涼的果汁，如梨、楊桃和西瓜等，以免導(dǎo)致冷咳和腹瀉。此外，老年人也不應(yīng)該喝刺激性的果汁，如黃梨、檸檬、葡萄柚等，以免引起胃痛。

　　營(yíng)養(yǎng)師陳俐蓉說︰“沒有牙齒的老年人吃蔬菜，要確保菜煮到熟爛頗累人，所以不妨每天喝1至2杯的蔬菜汁。”

　　安微尼亞山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師李喜云則指出，吃水果比喝果汁有益，因?yàn)楣�汁比水果少�?0%的纖維素，放置的時(shí)間越久，纖維素就越少。

　　“要攪果汁給老人家喝，可以選擇一種綠色蔬菜、一種顏色的蔬菜，搭配一種水果一起攪拌。”

　　李喜云也建議，漿果(Berries)做成的果汁也是老人家的好選擇，因?yàn)闈{果有豐富的維他命、礦物質(zhì)、食用纖維和抗氧化等成份，被視為健康的基石。

　　她說：“此外，蔓越莓(Cranberry)是天然的抗生素，會(huì)降低尿道感染的機(jī)率，而且也會(huì)能使口腔更健康。”

　　營(yíng)養(yǎng)師推介3種老人適合飲用的果汁：

　　甜菜＋西紅柿＋紅蘿卜

　　益處：增加鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。

　　木瓜＋紅蘿卜＋蘋果

　　益處：強(qiáng)化體力，對(duì)視力和通腸胃有幫助。

　　香蕉＋木瓜＋蘋果

　　益處：減少便秘。