記者9月21日從自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局獲悉，根據(jù)國家質(zhì)檢總局相關(guān)通知的要求，該局專門成立監(jiān)管專家組，在全區(qū)開展乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管工作，為食品安全保駕護(hù)航。

　　據(jù)了解，9月18日，國家質(zhì)檢總局下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品及相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管工作的緊急通知》(以下簡稱《通知》)，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局立即全面部署，迅速行動(dòng)，組建檢驗(yàn)監(jiān)管專家組，制定相關(guān)工作方案，全面開展檢驗(yàn)監(jiān)管工作。

　　9月21日上午，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局局長鄧于仁召集各部門主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)專家參加會(huì)議，研究專家組制定的《關(guān)于開展乳制品相關(guān)食品中三聚氰胺及其他有毒有害物質(zhì)檢驗(yàn)監(jiān)管的工作方案》，并對專家組的工作進(jìn)行了具體部署。

　　據(jù)了解，監(jiān)管專家組由自治區(qū)質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)中技術(shù)檢測、標(biāo)準(zhǔn)研究、微生物分子生物、生物工程、食品工程等專業(yè)領(lǐng)域的高水平專家組成，下設(shè)標(biāo)準(zhǔn)研究、檢測分析、風(fēng)險(xiǎn)評估三個(gè)工作小組。

　　標(biāo)準(zhǔn)研究小組的工作任務(wù)是收集、翻譯和研究美國、日本、新西蘭等國家的乳制品及其相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有毒有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法，對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對研究，為乳制品及相關(guān)食品中有毒有害物質(zhì)的檢測監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)和有效手段。

　　檢測分析小組的工作任務(wù)，是對乳制品及相關(guān)食品生產(chǎn)工藝中可能添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品，以及群眾投訴舉報(bào)咨詢的可能非法添加有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)品，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、方法，有針對性地進(jìn)行定性定量重點(diǎn)檢測分析，完成乳制品及相關(guān)食品的檢驗(yàn)檢測任務(wù)。

　　風(fēng)險(xiǎn)評估小組的工作任務(wù)是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評估制度，充分考慮廣西的實(shí)際，對乳制品、白砂糖、米粉、海魚干等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行檢測監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)評估。(記者唐湘屏)