昨日，武漢市食品安全委員會辦公室公布一項調查顯示，該市共有各類奶茶經營店1185家，近三成從業人員未持健康證。

　　為了掌握全市奶茶飲料生產加工現狀，進一步規范奶茶飲料市場生產經營行為，2月12日至2月25日，武漢市食安辦對各區奶茶飲料市場進行了拉網檢查和調研摸底。據稱，前期調研未發現奶茶店有添加非食用物質等非法行為。

　　據初步調查，1185家奶茶經營店中，持有經營許可證的有1109家，衛生許可證的有1097家，工商執照的有1090家，持證比率為91.9%；奶茶原料供應企業有66家，持證率為100%，主要原料為植脂末、果味粉、食用色素、白砂糖、甜味劑、椰果和珍珠果等。

　　此外，各區從業人員健康證持有率不平衡，漢陽、硚口偏低，分別為60%和54%，其它各區均在70%以上。“平均下來，全市奶茶從業人員健康證持證率大概在70%左右。”武漢市食安辦有關人士昨表示，下一步將根據情況協調有關部門加大監管力度，逐步規范奶茶飲料市場。(記者高家龍 通訊員羅志）