新聞說：中國人一年要吃300萬噸地溝油。其實這個問題早兩年就提出過，不過大多數人可能說過就忘了，繼續該怎么吃就怎么吃。其實，中國人每天要吃進多少毒物，這個問題估計誰也無法確切回答。

　　我們有三聚氰胺的牛奶和奶粉，工業酒精做的假酒，工業鹽腌制的咸鴨，藥水泡著生長的豆芽，漂白粉催胖的饅頭，滑石粉增白的水發貨，雙氧水炸的油條，洗衣水發的面團，增白劑泡的粉絲，吊白塊浸的海帶，加罌粟殼的火鍋，敵敵畏防蟲的火腿，毒大米，以及地溝油做的菜，以上這些是為了增加食物的外觀用的毒物；還有些是本身食物帶的毒，就是蔬菜、水果上大量的有毒農藥。這些都屬于我們知道的有毒食物，但在現實生活是根本無法避免的，因為一般的消費者根本無法識別這些有毒食物。現代社會對人的要求越來越高，本來信息量已經很大，大家的大腦已經超了負荷，現在還需要多出精力來學習如何辨別這些有毒食物，真的是悲哀啊。

　　還有一些有毒的食物，是我們并不了解但每天也是不可避免的東西，那就是添加劑。雖然對于添加劑的危害屬于學術界一個爭論性話題，但我絕對是站在反對一方的。誠然，添加劑在保證食物的新鮮，便于運輸等方面起著很大的作用，因為按現在人們的物質需求，這些措施是不可避免的，但是，更多的添加劑其實扮演著并不光彩的角色。我特別厭惡那些為了增加食物的色香、口感、外觀等所用的添加劑。比如我們經常說到的珍珠奶茶、肉丸等，這些純粹用添加劑勾兌起來的食物，滿足了人們對口感的需求，卻在不知不覺中影響了我們的身體健康。雖然國家確實有添加劑標準，但是大家要明白兩個道理，第一，也許研究過單一添加劑對人體的影響，但是沒有一個國家會研究復合添加劑對人體的影響，而現在任何一種加工食物都是復合添加劑的產物；第二，沒有任何政府會只為人的健康考慮的，他們還得考慮經濟，考慮發展，所以，添加劑有標準，不等于添加劑就是無害的。

　　為了自己的身體考慮，請做到：盡量不要在外就餐，能自己做就自己做；盡量少吃零食，就算要吃，也盡可能吃一些新鮮食物；看到一些與正常食物外觀有明顯區別的食物，比如特別香、特別白、顏色特別鮮艷、味道特別鮮的食物，請不要購買。(許鈺麒)