中新網3月8日電 國務院辦公廳日前下發通知部署2010年食品安全整頓工作安排，通知提出，各地區、各有關部門要建立食品企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。

　　一年來，各地區、各有關部門精心組織實施，清理和制(修)訂食品安全標準，加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，推進食品工業企業誠信體系建設，食品安全整頓取得階段性成效。

　　為全面落實食品安全整頓各項任務，通知提出，2010年，各地區、各有關部門要制定食品生產企業誠信體系建設指導意見和誠信體系評價標準，選擇若干企業開展誠信體系建設試點，及時總結推廣試點經驗。

　　通知提出，各地區、各有關部門要在企業中建立生產經營檔案制度，鼓勵支持食品企業建立食品安全可追溯系統，在食品行業全面推廣。督促行業協會組織對食品企業從業人員培訓、考核，培養具備良好職業道德、較高業務水平和較強實踐能力的食品安全崗位專職人員。建立食品企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。

　　通知還要求加強食品生產企業和經營者質量信用建設和信用分類監管。