中新社杭州五月八日電(童靜宜 孫鈺斐)“問渠哪得清如許，為有源頭活水來。”在今天召開的“全國工商系統貫徹食品安全法工作會議暨流通環節食品安全監管長效機制建設現場會”上，浙江省工商局局長鄭宇民用這樣一句詩表達了自己的觀點。他強調：“食品安全監管重在道德提升，只有在問題食品的源頭上有效控制，才能確保食品市場的最終和諧。”

　　在浙江政界，一向以“敢言”著稱的鄭宇民并不諱言監管部門的職責，“工商部門的第一職能就是監管，監管不到位就會引發各種各樣的社會問題。”為此，鄭宇民表示，對于工商部門來說，“不怕抓不到，打不倒，就怕看不見，聽不著”。而如今，一二三一五投訴舉報體系就像是監管部門的眼睛和耳朵，鄭宇民稱：“我們現在采用了現代通信設備，為其配備高科技裝備，更是讓眼睛變成了‘千里眼’，讓耳朵變成了‘順風耳’，食品安全監管盲點就更少。”

　　在今天的現場會上，鄭宇民向與會的代表們簡要介紹了浙江省長時間以來致力于食品安全監管長效機制的建立以及取得的成效。他表示，食品安全問題無論在何時何地都是需要關注的重要課題，監管部門要以積極的姿態化被動為主動，不能在領導批示后、媒體曝光后才想著如何彌補。“這就牽扯到一個道德問題，我們要時刻把食品安全的責任扛在肩上，在問題未造成大影響之前就堵其出路，遏制其發展，做到‘春江水暖鴨先知’。”

　　鄭宇民稱，“以前我們食品安全監管總是講求‘人海戰術’，一大幫子人下去廣泛撒網，有效，但不見得長久。后來我們又采用‘士兵突擊’，結果還是一樣達不到持久的效果。”鄭宇民表示，經過長期的實踐證明，浙江省食品安全示范店建設、食品經營者的自律機制以及電子監管和信息化網絡建設等都取得了長足有效的成果。

　　蘇丹紅、毒奶粉，對于屢現報端的問題食品事件，鄭宇民坦言，不僅僅是監管部門要忠于職守，各食品企業也要以道德規范約束自己。“就拿‘毒奶粉事件’來說，老百姓們人心惶惶，不敢喝奶，都說‘奶’源有問題，要我說，真正出了問題的是‘心’源才對。”鄭宇民稱，不論是監管部門還是食品企業，如果都能把老百姓的生命安全放在首位，相信問題食品事件會少很多。(完)