德國(guó)研究人員日前在一份報(bào)告中說，少飲食可能有助于老年人改善記憶、防止或延緩老年癡呆癥發(fā)病。

　　這份刊登在美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上的報(bào)告說，研究人員把50名平均年齡為60歲的老年人分成3個(gè)小組，要求第一組每天減少攝入30%的熱量，第二組沒有飲食限制，第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。

　　3個(gè)月后，第一組人員記憶力提高10%至20%，第二組和第三組沒有明顯變化。參與研究的明斯特爾大學(xué)神經(jīng)學(xué)專家阿格內(nèi)斯·弗羅埃爾說：“這項(xiàng)研究首次表明，限制熱量攝入可能對(duì)老年人記憶功能有好處�！�

　　研究人員眼下利用腦功能成像掃描技術(shù)展開進(jìn)一步研究。弗羅埃爾說，其中一種可能的解釋是少飲食致使人體胰島素水平下降、炎癥減少，進(jìn)而激勵(lì)大腦細(xì)胞、改善記憶。

　　全球約有2400萬人存在記憶衰退、定位障礙等癥狀。據(jù)研究人員預(yù)測(cè)，老年癡呆癥患者人數(shù)至2040年可能翻兩番。