“不怕辣，辣不怕，怕不辣，多食麻辣最能減肥美容！ ”一股迅猛吹起的“食辣減肥法”正在時尚女性中悄悄流行，不少追隨者甚至叫囂“無辣不成席”。于是，在她們瘋狂食辣的同時，也帶來不少健康隱患，急性腸道疾病開始侵襲，醫院消化內科出現不少妙齡女的身影。專家提醒，“辣椒減肥”沒有科學根據，盲目大量食辣者還應注意副反應。

　　“陽光小美女”變身“大肚肥婆”

　　經營潮流服飾的Jocy最注重身材，在網絡上看一位重慶美女發貼說吃辣最能減肥美容，并且貼出照片現身說法，以自己的好身材和靚皮膚進行展示時，便愈加關注這位重慶美女的帖子。一次跟貼向她討教秘訣，得知這位朋友最喜重慶酸辣粉時，正在食辣減肥的Jocy干脆將正餐改成了吃酸辣粉，超餓的時候甚至會貪心地點上兩份。

　　真是愈吃愈上癮，“一個人在店里，尤其是餓的時候，會特別想念酸辣味。粉絲很爽口，有種吸一口就可以直接吞下去的感覺，很爽滑。而且酸酸辣辣的味道也全部都浸在粉絲里……”Jocy意猶未盡地描述著酸辣粉的口感如何如何，就這樣連續吃了兩個月，竟然發現小肚腩悄悄鼓了出來，而且動不動就拉肚子，到醫院一檢查，發現患了急性腸炎。

　　錯誤觀點誤導“貪辣瘦身族”

　　記者了解到，許多像Jocy一樣的時尚女孩都把“吃酸的喝辣的能急速瘦身”這種并不科學的理論用于日常飲食中，想要獲個一舉兩得——一方面滿足了刺激的口感，另一方面又自以為是地在“減肥”。

　　對此，上海長海醫院內分泌科鄒大進教授指出，經常食酸和辣不僅對女性生理有影響，并且對腸胃功能也有很強的刺激性，有害胃腸功能的正常運作。因此，所謂的“辣椒減肥”沒有科學根據。辣椒能讓人皮膚發紅、發熱，從而起到加快局部代謝率的作用，但是這樣的效果并不能持續兩次以上。因此，自然也達不到減肥的效果。

　　據了解，辛辣溫熱和能起興奮作用的食物，還會使胃腸燥熱內積，津液不布，燥糞結滯。長期食用酸辣食物，人體攝入水分不足，久而久之也便會同Jocy一樣出現“救生圈”。

　　慢病族盲目食辣反加重病情

　　對于患有高血壓等心腦血管疾病的患者，還有慢性氣管炎、肺心病、肺結核等病人，以及紅眼病、角膜炎等患者，是堅決不能食辣的。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也可妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。從中醫角度講辣椒易上火，也會加重眼部病情。

　　上海胸科醫院急診科主任蔣錦琪教授指出，正常人吃辣時間一長，也會對胃黏膜刺激較大，會引發一系列消化道疾病。這在臨床屢見不鮮。因此，減肥族應選擇合適的運動和均衡飲食進行科學減肥，而不應盲信一些偏方。