新鮮蘆薈1片(以種植一年以上者最佳)。將蘆薈去外皮，把莖肉切成細粒，放入碗中，加入冰糖或蜜糖。然后放入微波爐中加熱2分鐘，取出連湯帶渣一并食用。重癥者可連續服用2～3天。具有清熱利咽的功效，尤適宜感冒發燒引起的咽喉發炎、紅腫疼痛者。

　　點評：蘆薈種類繁多，可分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。中醫認為藥用蘆薈苦寒降泄、通便瀉火，還具有殺蟲的作用。現代藥理研究表明，本品具有抗菌、抗病毒、抗炎及免疫增強等多方面作用。

　　感冒發燒后咽喉腫痛多為感受風熱之邪，火熱上攻所致，蘆薈不僅能瀉火通便，使火熱下行，而且能抗菌消炎，對于感冒發熱后咽喉腫痛有一定療效。但值得注意的是，蘆薈能瀉下通便，平時脾胃虛弱、食少便稀之人及孕婦忌用。由于有的品種不能服用，故需用者，應先向醫生咨詢。陳明