瑞典卡羅林斯卡學院和厄勒布魯大學的研究人員最近在《美國臨床營養學雜志》發表研究結果：每天喝酸奶可以降低膀胱癌的發病率。

　　研究對象為82002名健康的瑞典居民。從1997年開始，研究人員每年對他們的飲食結構進行記錄。在平均9.4年的調查中有485名居民患膀胱癌。經過對他們的飲食記錄進行分析，研究人員發現經常飲用酸奶者發生膀胱癌的幾率要低得多。研究報道，乳酸菌可以提高人類的免疫力。此外，乳酸菌等益生菌可以抑制腸道中致病菌的生長，從而減少毒素的產生，降低腫瘤的發生率。