蟹釀橙、宮爆肥牛肉、龍井問(wèn)茶……前些日子由烹飪大師們帶到聯(lián)合國(guó)的杭州美食現(xiàn)在回家了。昨起，聯(lián)合國(guó)中國(guó)美食節(jié)精選作品回顧展在知味觀仁和路總店以及知味觀·味莊揭幕，杭州的食客們也能享受到聯(lián)合國(guó)外交官們交口稱(chēng)贊的精品美食。

　　今年10月20日至31日，聯(lián)合國(guó)中國(guó)(杭州)美食節(jié)，在紐約聯(lián)合國(guó)總部成功舉辦。這是中國(guó)美食節(jié)在聯(lián)合國(guó)第一次亮相。美食節(jié)期間，共開(kāi)展了自助午餐、大使宴、開(kāi)幕晚宴和媒體吹風(fēng)會(huì)等4項(xiàng)活動(dòng)，吸引了來(lái)自世界各地的客人。

　　據(jù)了解，聯(lián)合國(guó)外交官餐廳一天兩批共能接待400人就餐，中國(guó)(杭州)美食節(jié)開(kāi)辦的第一天，按這一就餐人數(shù)制作餐點(diǎn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，把第二天的備貨都用上了，以后每天杭州的大廚們都是按五六百人的就餐量進(jìn)行準(zhǔn)備。

　　美食團(tuán)成員戴寧向記者介紹，以往杭州提出的是打造“天堂美食”，而現(xiàn)在，杭州致力于打造“美食天堂”的城市品牌，講的是從杭幫菜入手打造杭州菜，而這次的聯(lián)合國(guó)美食節(jié)正是杭州打響“美食天堂”的一次成功嘗試。記者 甘恬