上個周末，李小姐組織了一場同學聚會，由于天冷所以決定吃火鍋，本想熱熱鬧鬧地度個周末，不料用餐剛開始沒多久，李小姐牙疼的老毛病就犯了，疼得她馬上就往醫院跑。據南京市口腔醫院粘膜科統計，隨著盛行吃火鍋的天氣到來，前往該科的口腔疾病患者明顯增多。

　　該院副院長、口腔粘膜病專家王文梅教授認為，吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔粘膜有關。因為火鍋濃湯溫度相當高，剛從湯里撈出來的食物依舊有較高溫度，很容易燙傷口腔、舌部，這必然會破壞口腔粘膜，引發口腔潰瘍等疾病。此外，人們吃火鍋時喜歡辣鍋底，越辣越過癮，但是，如果火鍋太辣，這些刺激性的食物在口腔粘膜受損的情況下，刺激口腔內壁，易導致口腔發炎。最危險的是那些患有口腔粘膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和辛辣刺激，都會使病情加重。王副院長提醒，嗜好吃火鍋者最好有所控制，一般每個月不超過2次為宜，且少辛辣刺激。(傅瑞 史張丹)