熬制地溝油

　　“天，這樣的油我真不敢碰！ ”日前，一名網友以圖文并茂的形式發了一篇題為《內幕！俺村就是做地溝油的！》的帖子，展示了外地一村里作坊“地溝油”出爐的過程，讓不少網友大呼驚人，甚至表示“今后每天都自己帶飯”。

　　網友偷拍地溝油作坊

　　據這名網友自述，這個家庭式地溝油作坊的運作過程是他偷拍的。他通過照片介紹了地溝油的原料提取來源：一個是下水道，另一個是直接從飯店餐館收集餐飲垃圾，“這得跟飯店有關系，才能搭得上線！ ”此外，豬下水也是提煉食用油的“好原料”，而要跟賣豬肉的“打好關系”，拉回來的泔水先喂豬再熬油。

　　根據帖子內容，這些“原料”回收后，就開始熬制“地溝油”。其中一張照片上，一名中年男子站在一口大鍋旁，鍋下方正燃著火，男子手中則拿了一個沾滿液體物質的塑料袋，該網友用文字介紹：熬油的男子“挺節約的，手里拿的塑料袋，把油瀝干凈了才扔的。 ”

　　此外，該網友還展示了“成品油”，從圖片上看顏色較混濁，“做得好的油比這個清很多，不過是有配方的，不對外泄露。 ”油熬成后，這家作坊還有人負責分裝，出售給收油老板，該網友稱“收油老板專門搞批發，生意特別好。 ”該網友透露，這家作坊的油零售約一斤3元。

　　網友直呼“要帶飯上班”

　　“今天開始要帶飯上班。 ”看了這一組圖片，不少網友直呼“吃不消”。市民陳先生告訴記者，雖然帖子反映的是外地的情況，但看了圖片仍是心有余悸：“現在中飯我基本都是自己帶的，晚上也盡量不在外面吃了。 ”

　　據了解，上海對“地溝油”一直嚴格監管。近日市食藥監局公布的數據顯示，上海近兩年抽查的食用油總體合格率達到99.17%，本市餐飲單位食用油質量總體處于可控狀態。 晚報記者 范獻豐 報道