中新網10月11日電 據央視國際報道，國家食物與營養咨詢委員會日前提出中國食物發展階段性目標，預計中國食物發展水平在2010年達到基本小康社會水平，2020年達到全面小康社會水平，2030年達到向富裕過渡階段的水平。
該項食物發展目標主要包括四個方面的內容，分別是食物生產目標、食物消費目標、食物營養目標以及食物質量要求。
其中在食物消費方面的目標是，谷物消費量逐漸下降，豆類消費量逐步上升，預計谷物年人均消費量將從2001年的192.5千克，逐步減少到2030年的146千克，豆類年人均消費量將從2001年的5.64千克，逐步增加到2030年的20千克，此外，奶類產品的人均消費量在2003年預計達到41千克，是2002年的4倍多。
國家食物與營養咨詢委員會辦公室主任李志強舉例說，中國全國平均奶的年消費量為9公斤多一點兒，世界目前平均奶的年消費水平則達70多公斤，兩者差距非常大。
據了解，該目標的提出主要是以中國經濟發展狀況、食物發展趨勢和居民膳食指南為依據。它將為中國今后農業、衛生、食品、科技、經貿部門制定專項發展計劃提供依據，同時引導一種合理的膳食結構。
