中新社廣州三月二十二日電(郭軍王荔紅左立宏)廣州市質量技術監督局今日透露，該市將在未來四年內建成食品放心工程體系，首期預算投入資金逾一億四千八百萬元人民幣。
據了解，食品安全放心工程主要包括五大體系：食品安全檢驗檢測監督體系、食品安全流通網絡體系、食品安全信息網絡體系、社會監督網絡體系、食品安全監管體系。
食品安全放心工程將以肉品、蔬菜等主要生活必需食品為突破口，圍繞監控、監測、監管三條主線，以市場進入、市場交易、市場退出三大環節為立足點，分階段推進。
根據規定，對國家納入分步實施食品質量安全市場準入制度范圍的食品，都要求取得食品生產許可證，經強制檢驗合格并加貼“QS”標志(食品質量安全市場準入標志)后才能進入市場銷售。
據悉，醬油、醋、大米、小麥粉、食用植物油等五大類食品的市場準入制度已基本建成，從四月一日起，廣州市質量技術監督局將對這五大類食品進行重點管制。
同時，廣州市政府計劃在今年內基本建成肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖、味精)、方便面、速凍米面食品、膨化食品十大類食品的食品質量安全市場準入制度；在二OO六年基本完成食品的生產基地建設，全面建成食品安全的檢測、流通、信息、監督及監管體系，以及對全部二十八類食品的市場準入制度。
