姚明、劉翔、楊威、程菲在奧運村將要吃到什么樣的蔬菜？這些奧運蔬菜又是否像極少數報道中所說的那樣喝豆漿、灌啤酒？

　　昨日上午，2008北京國際新聞中心組織中外記者前往北京延慶縣某奧運農產品供應基地參觀采訪，奧運蔬菜的生產全過程也揭開面紗。

　　不允許使用農藥

　　近兩天，剛剛經歷過暴雨洗禮的北京不但空氣清新，氣溫也十分宜人。但剛走到蔬菜大棚門口，一陣熱浪迎面襲來。

　　正在棚內干活的一名菜農告訴記者，記者參觀的這一排大棚每個占地數百平方米，高度在一人半左右。由于有機蔬菜不允許使用農藥，每個大棚除了覆蓋有塑料膜之外，還有一層類似蚊帳的防蟲網。此外，不少顏色較為鮮艷的蔬菜棚內還安裝有殺蟲板，偷偷溜進來的害蟲會被死死粘住。

　　至于大熱天為什么使用大棚，基地負責人介紹說，主要是為了防蟲害、雨水污染和冰雹災害。

　　菜園就像植物園

　　大棚內的蔬菜也和常見的不同，不僅高矮不一，而且顏色各異，伴隨著陣陣熱浪，空氣中還夾雜著陌生的香味。原來，平時常見的“大路貨”并不在此，大棚內所種的蔬菜全都是為滿足國外運動員的口味而準備的特殊產品。

　　記者在棚外發現，每一個大棚上都貼有標簽，棚內蔬菜的品名、原產地、特性等信息一應俱全，與其說這里是菜園，不如說它更像一個小型植物園——原產西歐的羽衣甘藍、原產以色列的黃彩椒、以及北京蔬菜研究中心開發的蒔蘿等在這都能看到。

　　澆灌水取自地下

　　去年底，曾有報道說，奧運蔬菜用豆漿、啤酒等澆灌，隨后奧組委出面予以澄清。記者在這家基地采訪發現，奧運蔬菜實際上是喝地下水長大的。

　　據介紹，延慶縣海拔四五百米，陽光充足，水質也好，非常適合奧運蔬菜的種植。而奧運蔬菜對雨水都要設防，用來灌溉的水要求當然也很高。

　　基地負責人介紹說，大棚內蔬菜的澆灌用水全部取自地下150米左右，絕無任何污染。

　　供應質量有保證

　　據北京市農業局提供的信息，像延慶這樣的奧運農產品基地，在北京一共有24個，再加上北京周邊省份的5個基地，全部29個基地提供的農產品將完全能夠滿足奧運核心區的需求。

　　北京市農業局副局長劉亞清介紹說，這29個奧運農產品供應基地是從1000多家基地中挑選出的，這些基地都能實現標準化、集中化、規模化生產，從源頭上保證了產品質量。

　　此外，從生產商到各級政府之間，還明確了各自的質量安全責任。奧運期間，還將啟動農產品質量安全保障行動，并開展專項檢測。

　　劉亞清表示，奧運農產品的供應是奧運會的重要工作，有關部門一定會加大抽檢、監管力度，以實現讓運動員和來賓吃得滿意、吃得放心的目標。

　　(鄒浩)