中新網杭州2月2日電(記者 柴燕菲 實習生 汪恩民)每逢佳節倍思親，很多人忙碌一年的盼頭，就在年夜飯上的那頓合家團圓。今天，杭州市發出了“新年祈福、文明用餐”倡議書，在全國大同小異的年夜飯中，增加了一道“文明”菜。

　　在這份倡議書中，杭州對今年這頓年夜飯，加了些“文明”佐料：倡導適量飲酒，不勸酒，不酒后駕車；倡導綠色消費，按需點菜，鼓勵節約，反對浪費，吃不完打包；倡導使用“公筷公勺”，講究用餐衛生；倡導客人用餐不帶寵物進餐廳；倡導餐飲企業文明經營，為客人提供舒適衛生的用餐環境。

　　杭州市旅游委員會黨委副書記諸葛錦花告訴記者，此次向杭州市餐飲行業和廣大市民、來杭中外游客發出“文明”倡議，旨在通過這項活動，使飯店餐飲業有一個良好的文明用餐環境。同時，以文明的環境來改變顧客不文明的習慣，以文明的環境促進人的文明素質全面提升。

　　諸葛錦花稱，杭州市餐飲業將做到“四個有”，即有倡議要求、有文明提示環境、有告示標牌、有服務員的及時提醒。這既是對餐飲業文明經營、禮貌待客的規范性要求，也是展示餐飲行業文明服務質量的基本要求，更是廣大顧客與餐飲企業文明互動，共同營造良好就餐環境的基本要求。

　　據悉，“新年祈福、文明用餐”是杭州進一步弘揚中華民族傳統美德，提倡節約、反對浪費，養成良好的文明、節儉、衛生習慣的具體措施。杭州各餐飲企業將結合企業實際，在顧客便于接受教育的場所設置宣傳載體，為廣大顧客營造良好的文明用餐氛圍，讓顧客在用餐中接受文明環境熏陶。同時，各餐飲企業的廣大員工將成為“文明用餐”的監督員、引導員，提醒顧客自覺遵守文明用餐公約。(完)