中新網9月23日電 (段紅彪) 日前，三鹿奶粉等國內知名品牌均被檢測出三聚氰胺，引發(fā)了中國乳業(yè)的大地震。記者昨日通過對蒙牛的生產基地調查得知，蒙牛集團已抽調8000多名員工直接進駐奶站，24小時監(jiān)控奶站和奶車，車車檢測，批批檢測，全力防范源頭造假。同時在出廠銷售環(huán)節(jié)進行批檢，重點增加了對三聚氰胺的檢測。

　　500公里送奶路

　　有人形象的將三聚氰胺比作這場奶源變革的“導火索”。由于過去對乳制品中三聚氰胺的檢測一直是一個盲點，因此，目前整個行業(yè)面臨著檢測設備短缺的問題。在蒙牛，全國共有40個工廠，但是蒙牛所能采購到的設備卻一共只有9套，這些寶貴的設備只能在生產基地等待送奶車到來，然后進行檢測。

　　我們看到在檢測設備及藥品短缺所造成的現(xiàn)狀是：蒙牛在烏蘭浩特收的牛奶，卻要長驅500公里到長春入庫。而在一般情況下，超過200公里運輸半徑就不容許收奶了。“我們現(xiàn)在的原則只有一個：就是保證奶農的利益。” 蒙牛乳業(yè)奶源本部總經理郭曉岑表示。

　　8000人下廠“人盯站，人盯車”

　　自19日蒙牛、伊利、光明等二十多家乳品生產企業(yè)遞交安全生產承諾書之后，多個乳企已經開始著手行動，除了配備檢驗儀器設備在生產基地對原奶進行檢測，紛紛啟動相關的應急措施。

　　據(jù)了解，幾天前，蒙牛從奶源巡查、質檢等各個崗位緊急抽調的8000多名員工就已經陸續(xù)進駐各地基層奶站，對奶源進行24小時全面監(jiān)控。這樣一來，以前5個奶站一個人，變?yōu)槿硕⒄尽⑷硕④嚕瑢υ�奶進行嚴格檢測，只要發(fā)現(xiàn)一點問題，就將整個批次的原奶全部銷毀。

　　企業(yè)倒奶 不傷奶農

　　盡管企業(yè)已經在展開積極對策，但記者仍然看到在一些配備了檢測設備的收奶站，由于每一臺送奶車完成一個批次的檢測需要至少3個小時，最長需要5個小時，加上送樣需6-7個小時，10多個小時的檢測等候時間，造成收奶站前的送奶車已經排出了長達幾公里的“車龍”。很多奶農排到了檢測牛奶的時候，牛奶卻已經壞掉了。

　　壞掉的牛奶怎么辦？依照蒙牛乳業(yè)現(xiàn)在的收奶原則是，只要通過了三聚氰胺檢測，證明原奶是安全的，即使是變質的，也全部按照市場價格收下來。對于變質牛奶，進行“排地處理”，也就是倒掉。自18日到22日5天的時間里，僅蒙牛一家就已經傾倒了28500噸原奶，累計價值達到9400余萬元。但蒙牛乳業(yè)奶源本部總經理郭曉岑仍然表示，企業(yè)愿意為奶農承擔倒奶的損失，不會讓此前奶農倒奶哭泣的場面再度發(fā)生。