行業現狀

　　98%的企業在違法生產

　　“ 其實我們早就發現了這個問題，也向有關部門反映過。就在前不久，我們還向浙江省質檢部門舉報過，但目前沒有任何回復”，專業從事仿瓷餐具研發、已有15年相關工作經驗的陳杰昨天在接受記者電話采訪時透露，其實一些企業使用劣質原料的根源就在于劣質原料價格低廉。

　　“密胺樹脂材料的價格為1.3萬-1.4萬元/噸，而脲醛樹脂的價格為5000元/噸左右”，據陳杰介紹，三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物，被稱為密胺樹脂。固化后密胺樹脂無色透明，在沸水中成分穩定，甚至可以在150℃的高溫下使用，密胺餐具即是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。而脲醛樹脂是尿素與甲醛進行反應后所得，其反應為可逆反應，即在一定的溫度下，尿素與甲醛又會發生分離，“這就是為什么有些劣質仿瓷餐具在熱水中煮過后會出現刺鼻氣味的原因，那是甲醛 ”。

　　董金獅告訴記者，通過查閱國家食品包裝容器原料目錄和食品添加劑目錄，發現兩個目錄都沒有把脲醛樹脂收錄其中，這也就意味著，國家禁止使用脲醛樹脂生產餐具。

　　“這些違規使用原料的企業都沒有生產許可證，其產品卻能大量充斥市場，原因就在于價格低廉”，董金獅告訴記者，在全國1000多家仿瓷餐具生產企業中，目前只有20多家擁有生產許可證，“98%的企業在違法生產，對食品安全造成嚴重威脅”。

　　市場反應

　　超市發率先下架家樂福稱要自查

　　昨天，央視《新聞30分》欄目也以《變“色”變“味”的仿瓷餐具》為題，對劣質仿瓷餐具進行了報道。記者昨天采訪獲悉，報道發出后，超市發昨天緊急下架了問題產品。家樂福有關負責人昨天表示，超市只是正常收貨銷售，而供應商提供的各項檢測報告等手續也都齊全，所以超市方面將會首先進行自查，如果相關產品確實有問題，才會作下架處理。

　　名詞解釋·脲醛樹脂

　　脲醛樹脂由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進行縮聚反應制得。脲醛樹脂會發生水解，進而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強、溫度越高，其水解程度越嚴重，釋放的甲醛氣體越多。而甲醛是一種溶于水的氣體，有凝固蛋白質的作用，其35%-40%的水溶液通稱為福爾馬林。世界衛生組織確定甲醛為致癌物質。因此，使用脲醛樹脂制作餐具對人體是有害的。

　　又一次國家標準缺失

　　按照國家有關標準檢測結果為“合格”的仿瓷餐具，卻使用了國家明確禁止使用的有害材料。而這些產品在被曝光之前總是能夠過五關斬六將，在市場上堂而皇之地銷售，究其根本，是不法企業再次鉆了國家標準缺失的空子。

　　按照正規企業的說法，因為國家明令禁止使用脲醛樹脂作為仿瓷餐具的原料，所以目前國標中并沒有要求檢測脲醛樹脂項目。此次被查出問題的臺州市希爾家庭用品有限公司的態度也印證了這一說法。該公司有關負責人洪女士昨天在接受記者采訪時理直氣壯地直接表示：“質量監督部門給我們的產品報告都是合格的。”與此相似，在三鹿奶粉事件之前，質檢部門也同樣給三鹿頒發了“國家免檢”等榮譽和證書。

　　“我們一家企業的聲音太小了”，舉報劣質仿瓷餐具的陳杰昨天對記者無奈地表示。我們不禁要問：對于劣質仿瓷餐具問題，難道還得像三鹿奶粉事件一樣，必須通過媒體曝光，才能引起監管部門的重視嗎？

　　民以食為天，食以安為先，食品安全大于天。我們期待有關部門能像在三鹿奶粉事件之后迅速制定檢測三聚氰胺標準一樣，對仿瓷餐具問題做出迅速反應。(胡笑紅)