智利站兩次救起同名英國船

　　我問南極

　　網友：什么樣性格的人適合去南極工作？

　　長城站心理學家閆鞏固：在極地環境下，真實的自我與面具的自我的差別會更加顯現，在與大自然做斗爭的時候，會體現人的高貴與渺小。一般而言，能適應極地這樣一個與監獄一樣的環境，要對人生態度樂觀，寬容度比較大。

　　網友：南極上有植物嗎？

　　中科院極地專家劉小漢：南極的植物主要是地衣苔鮮，在亞南極，還有幾種開花植物，花非常小。在我們的長城站附近也有一些南極花草，是南極獨有的。在南極科考站是不允許試種外來植物的，這是為了防止生物入侵。

　　南極面孔

　　長城站廚師陳文

　　這一天，他忙了17個小時

　　從大年三十開始，陳文就忙活開了。這個43歲的江蘇廚師去年12月剛剛來到長城站，迎來了他這段工作中最忙的一天。過年讓大家吃好，這對陳文來說，是最重要的工作。

　　早5點起床，晚10點齊活，陳文忙完17個小時，回屋跟兒子網聊去了。

　　1月25日這一天，他一個人忙了四餐，70人的早餐，中飯與年夜飯，還有招待外賓的新年冷餐會。年夜飯是8個菜，冷餐會是12個菜，還有近2000只餃子。當然，這些餃子是同事們幫著包的，但餡兒與面，也是他和的。這些工作量，通常要六七個廚師來完成。

　　雖然累，陳文還是實現了自己的兩個原則，一是最后一個吃飯，二是不碰水果。前者是讓哥們兒先挑自己愛吃的享用，后者是因水果是稀缺品，可以省下來給哥們兒。陳文提到同事，總是喜歡用哥們兒。

　　“你們從蓬塔帶來的水果，不會給你們全吃掉的。肯定要省給我的哥們兒。”陳文笑著說。陳文說，要讓來自全國各地的同事們個個都滿意，太不容易了。由于陳文是江蘇人，本來米飯是主食，但他為了北方的同事，把食譜調成了半面半飯。

　　拿著特三級廚師證的陳文，原來在江蘇灌南縣的家鄉有自己的飯店與超市。2006年他從央視看到24次科考隊招廚師，心里的夢開始發酵。“我干了這么多年廚子，還想真干點更有意義、刺激的事。”于是他就報名參加，并最終入五人大名單到黑龍江亞布力訓練。但意外出現了。“我父親這時去世了，我卻不在身邊。我們江蘇人是這樣的，父親去世兒子一定要在身邊。否則就是不孝。”陳文說，“我不能擔了這個罪名。”

　　次年，他賣掉了自己的超市與飯店和大車小車，第二次報名25次科考隊的廚師。這次他如愿來到南極。

　　極地行

　　白色除夕夜

　　●除夕夜，南極是明晃晃的大白天

　　●在南極時間要被人的心理所影響

　　原本以為，時間只是鐘表上的刻度，只要按照鐘表，就能正常度日過節。到了南極這個與北京有十二小時時差的地方才明白，時間被賦予文化內涵，要被人的心理所影響。

　　看著電視里穿紅掛綠的人們神情歡動，而自己卻冷得像冰塊。一瞄窗口外面，明晃晃的大白天。雖然鐘表上的北京時間已是大年初一，但心里實在沒有過年的感覺。周圍的隊員也是一樣，安靜得如平日。

　　直到晚間，隊員們才興奮起來，開始吃年夜飯，喝酒唱歌，過節的氣氛濃到讓平時的悶蛋變成話癆。守歲，還是必須要在夜里。他們都不是超人，都是很普通的凡夫。習慣在夜晚吃年夜飯，習慣春節與親人團聚。

　　好不容易天黑了，大家開始回屋打電話給家里，廚師陳文講起了19歲的兒子開始實習，眼圈發紅，他要在一年后才能回江蘇老家。回到樓上，他開始上網跟兒子聊天。他是到了南極之后才學會打字的，學的是中老年拼音輸入。

　　這時候中國大地已是大年初一的中午，南極開始晚安。

　　本版文圖 特派南極記者 徐春柳