“阿寶，救急!”前天晚上10時，江門市區建設二路一家酒樓的樓面經理打電話給正在下班途中的酒樓廚師阿寶，要他折返酒樓代駕送一位酒后客人回家。10分鐘后，阿寶很不情愿地駕著客人的車走了，樓面經理告訴記者，當晚飲酒的客人多，酒樓幾位兼職的代駕員工都出去了，只好勞煩下了班的廚師了。據了解，近段時間因整治酒后駕駛，酒樓銷酒量急劇下降，江門市區不少酒樓順勢推出代駕服務，希望挽回些生意。

　　酒客悄然改變消費行為

　　“醉酒駕車被查到要承擔嚴重后果，不喝酒了。”整治酒后駕駛，使一些酒店客人的消費行為悄然發生了變化。江門市區建設二路一家酒樓樓面經理透露，自交警部門嚴厲整治酒后駕駛行為以來，酒樓高檔酒消費額下降了15%。他說，他們酒樓近日也遇到一些勸酒的大單客戶，大多是公費應酬，客人一不喝酒，主人便感到難堪，通常勸客人喝酒時拍胸口說“不用怕，喝多了我找人送你回家”，可是散席后主人也不省人事，于是酒樓義務為大單消費的客戶代駕送客人，一開始，他們有三名代駕工作人員，不過隨著“業務量”的增大，人手已經不夠用了，最近，他們的專職人員增加到了五個。

　　酒樓廣而告之提供代駕

　　在江門市區白石路，記者走訪了另一家也推出了酒后代駕業務的酒樓。記者了解到，江門市區現時只有兩三家有酒后代駕業務的酒樓，但各家收費不一。市區每次代駕收費在30-50元不等。江門江海大道上一家大酒樓的總經理對記者說，交警部門開展整治酒后駕駛行為之后，他們酒樓馬上安排了四五名駕車經驗豐富的司機，隨時為有需要的顧客提供代駕服務，同時還以群發短信的方式，對顧客廣而告之，讓愛喝酒的顧客放心消費。此舉深受顧客歡迎。江門市某企業辦公室主任周先生說：他已在有接待任務的酒樓用掛賬的方式請酒樓員工為自己的客戶酒后代駕，代駕費用在餐費中一并扣。

　　為保生意不得已要貼錢

　　“忙的時候，一個人一晚要跑兩三趟。”今年37歲的召先生就是酒樓代駕人員之一，已有五年的駕齡了。他是江海大道上這家酒樓的保安員，以前在家鄉開過幾年車。因他做事成熟穩重，酒樓開展代駕業務后，經理首推他代駕。開始一些喝得東倒西歪的客人見他是外地口音，要酒樓換個代駕司機，后因實在沒有人，客戶只好將就。事后客人對經理說，因為自己的車是名車，交給一個外地人開出了事找誰？這家酒樓經常有大單客，客人都是開靚車來的，酒樓不敢隨便請社會上的司機代駕，酒樓經理說，現在她的酒樓專職代駕的幾個小伙子大多是江門五邑地區人，有酒樓的營銷部經理、采購員、廚師長等人兼職，也有像召先生這樣的專職保安加代駕。這些人的身份客人信得過，但酒樓的付出也很高，每次代駕付給代駕者一定報酬外，酒樓還要支付代駕員回程打出租車的費用。 本報記者 饒新一