【解說】2月19日，迎來了二十四節氣中的第二個節氣雨水。這一時節，氣溫回升，冰雪融化，降雨開始。俗話說“春雨貴如油”，為何這么說呢？

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　寶貴在于它的少，雨水這個節氣，它降水量依然還是很少的，但我們說農業生產它又需要。雨水前后，因為氣溫回暖，所以冬小麥，冬油菜又普遍地開始返青了，返青生長需要大量的水來支撐它。人們就會很期盼有一場雨來支持春耕，就會有“一場春雨一瓢油”這樣的一個說法，“春雨貴如油”。

　　【解說】雨水是一個富有詩意和人情味的節氣，專家表示，人們都在雨水時節以不同的形式乞求著順利安康。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　川西一帶的民俗就比如說“回娘家”“接壽”“拉干爹”這樣的習俗，這些習俗其實是很有人情味的。拉干爹的習俗，又稱為“拉保保”，就是取意“雨露滋潤易生長”之意，目的就是讓孩子能夠健康平安地成長。

　　【解說】在飲食上，雨水節氣催生了不少野菜生長，春筍、薺菜成為這一時期的節令食物。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　雨后春筍就是說下雨后春筍就紛紛生長出來了，這個時候的春筍是特別鮮嫩的，是取它節節高的意思。再有一個就是薺菜，色彩這個時候比較鮮綠嫩綠，新鮮出來的。

　　【解說】俗話說“春捂秋凍”，雨水節氣，氣溫變化大，容易受風寒侵襲，專家建議不應急于減衣，注意保暖。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　雨水這個節氣，就是忽冷忽熱，常常伴隨著倒春寒，所以這個時候要注意“春捂”，不要過早地脫下棉衣，要注意腿腳的保暖。多到戶外去活動，呼吸新鮮空氣，給身體補補陽氣。飲食方面就可以少酸多甘，比如韭菜、香椿、菠菜、百合、山藥、柑橘、蘋果、蜂蜜、大棗、牛奶等等。

　　董語飛 王世博 北京報道

責任編輯：【吉翔】