日前，媒體報(bào)道包括廣東部分地區(qū)在內(nèi)，多地出現(xiàn)“牛肉膏”，使用該食品添加劑可以將豬肉加工成以假亂真的牛肉。4月21日，廣東省質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)稱，牛肉膏是屬于食品添加劑和調(diào)味料，質(zhì)監(jiān)部門尚未收到有關(guān)使用“牛肉膏”產(chǎn)品生產(chǎn)假冒牛肉制品的舉報(bào),而以摻假、偽造為目的使用食品添加劑屬于違法行為。(記者 許哲倫 全曉露)