元宵節(jié)，在上海人家的餐桌上，總少不了一碗熱氣騰騰的甜。這一口甜來自浦東大團(tuán)鎮(zhèn)的一個(gè)小村莊龍?zhí)洞澹抢镌环Q為“酒釀村”。

　　過去，龍?zhí)洞鍘缀跫壹覒魬舳荚谵r(nóng)閑時(shí)做酒釀。手藝好的師傅更是組成了遠(yuǎn)近聞名的龍?zhí)毒漆剮停叽宕畱簦ネ钯t、川沙幫人上門制作。然而，隨著時(shí)代變遷，土灶變成了液化氣，年輕人更愿意坐辦公室，這門手藝一度瀕臨消失。直到2015年，一個(gè)來自異國他鄉(xiāng)的念念不忘，讓這一切有了轉(zhuǎn)機(jī)。

　　如今，這門古老的手藝在年輕一代手里煥發(fā)了新生。酒釀咖啡、酒釀奶茶，成了年輕人追捧的網(wǎng)紅美食。

　　李秋瑩 狄權(quán) 婁瀚錕 上海報(bào)道

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