5月25日消息，陜西漢中，略陽縣兩河口鎮(zhèn)張家壩村，村民劉智平讓一根根椴木長出了“金子”。劉智平種了好幾個(gè)大棚的金耳，總面積有8000平方米，里面放著一萬五千根椴木，能給他帶來上百萬元的收入。金耳，因其顏色金黃，又稱黃木耳，因其形似人腦，又稱腦耳。金耳含有豐富脂肪，蛋白質(zhì)和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養(yǎng)滋補(bǔ)品，并可作為藥用。金耳的滋補(bǔ)營養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于銀耳、黑木耳等菌類，是一種理想的高級(jí)筳宴佳肴和保健佳品。慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者適宜實(shí)用金耳。圖片來源：視覺中國