中新網長沙10月8日電(記者 鄧霞)10月8日，第四屆中國(長沙)國際食品博覽會在一片振天的鼓聲中正式開館，全國政協副主席阿不來提·阿不都熱西提、九屆全國人大常委會副委員長鐵木爾·達瓦買提、湖南省省長周強等領導和嘉賓出席了開館儀式并進行巡館。

　　此次食博會由湖南省政府、中國國際貿易促進委員會、中國民族貿易促進會共同主辦。開館儀式前，組委會分別在湖南四大標志性地域——橘洲公園、黃興廣場、烈士公園和賀龍體育場連續四天推出以“食全酒美”為主題的“美食嘉年華”活動，為今天開館的食博會提前預熱。

　　據組委會負責人藍軍介紹，本屆食博會無論規模還是規格都大于歷屆，展會面積達4萬平方米，設置550個標準展位和23個特裝展位，吸引了16個省市、自治區、直轄市包括食品工業原料、食品添加劑、水產制品、生物食品、肉制品、乳制品、飲料、酒類、蜂產品等各類參展商505個。同時還有百勝餐飲集團、沃爾瑪、麥德龍、歐尚、家樂福、易買得等聯合國跨國采購及全球采購商(團)、國際買家前來采購。

　　開幕鼓聲響過，前來參觀購物的食客瞬間擠“爆”湖南國際會展中心。記者在現場看到，在眾多的參展食品中，最具特色的當屬地方土特產品。西藏的牦牛肉、云南的普洱、重慶的小吃、少數民族的清真食品等應有盡有，讓人看得眼花繚亂。

　　更值得注意的是，臺灣美食此次首度亮相食博會。臺北世界貿易中心邀請了臺灣四大知名品牌黑橋牌、維力食品、金車和海瑞貢丸，在展館設置了“臺灣美食品牌館”，集臺灣南北美食于一堂。一走進臺灣館，濃郁的寶島風情撲面而來。地道的香腸、可愛的速食點心、醇香的咖啡和美味的貢丸，以獨特的臺灣文化和口感吸引了大量的人流，成為全場的亮點。為將臺灣獨特的美食文化在大陸進行推廣，食博會期間還專門舉行了臺灣美食品牌發展趨勢論壇。

　　據悉，此次展會將持續到10月11日。完