中新網8月4日電 據臺灣《聯合晚報》報道，臺當局“國防部”4日上午向媒體公開臺軍自行研發的野戰炊事車，每輛野戰炊事車配備四名食勤人員，在兩小時內可以提供300位士兵熱食。這輛炊事車每輛造價400萬元，未來配發部隊后，當部隊野外演習時，可以有機會馬上吃到熱食，而不是后面送來的冷便當。

　　除了炊事車外，另研發野戰加熱盒餐。初期規劃菜單包括黑胡椒牛腩、東坡肉、日式牛肉飯、咖哩牛肉、咖哩雞肉、紅酒牛肉、鮮菇雞、紅燒牛腩等，經過實地測試，目前生產提供東坡肉、法式鮮菇雞、黑胡椒牛腩等，其中黑胡椒牛腩最受到官兵歡迎。素食部分，目前僅生產麻婆豆腐，這也是官兵最喜歡的素食野戰餐盒。

　　軍方規劃未來部隊每六個月，選擇一天吃兩餐可加熱野戰餐盒、一份野戰口糧。美軍多年實戰經驗，在野外的戰士若是能吃到熱食，對于士氣有很大的幫助。臺灣過去沒有野戰炊事車，近幾年才開始由聯勤司令部研發，同時在漢光演習中進行實地的野戰測試。

　　已開發提供黑胡椒牛腩、東坡肉、咖哩牛肉、紅酒牛肉、鮮菇雞等，素食也可提供麻婆豆腐、素肉、百菇宴等。

　　新型野戰炊事車是由中型戰術輪車拖帶，只要拖到合適的處所，將炊事車放列固定，可以在兩小時內，提供300人份的4菜1湯的飲食。車上有炒鍋爐灶兩具、蒸鍋爐灶一具、流理臺、抽油煙機、生飲濾水機、油箱、水箱、發電機、冷藏柜、咖啡機、防蠅網、夜間照明燈具。

　　早期臺軍開發野戰罐頭與野戰口糧，牛肉罐頭、酸菜罐頭，加上面條，很受官兵歡迎。野戰口糧中的營養餅干、果汁粉、牛肉干也都受歡迎，但是這些食品都無法自行加熱，軍方現在自行研發可自行加熱的野戰餐盒。

　　這種餐盒是參考歐美、新加坡的野戰口糧改進，設定采用難度較高的米飯為主食，搭配民眾常用的菜色，可以保存18個月。在野外戰地食用時，使用加熱用水袋，水倒入袋中，與飯、菜混合，水與加熱片起作用后，15分鐘可加熱到50度，即可食用。在野外使用，有無火、無煙、無臭的效果。