中新網4月12日電 據臺灣今日新聞報道，宜蘭三星出產的青蔥以蔥白較長、纖維幼嫩多汁而聞名，近期宜蘭推出的蔥餡餅，一上市便造成轟動，更成為網絡熱銷商品之一。

　　最初以糕餅代工廠起家的益得食品創立至今十余年，最初是以烘焙點心在宜蘭建立起口碑，由于地處三星，于是決定用在地新鮮的三星蔥，發揮創意，在各式點心當中挑戰加入了青蔥，也因此創造了在地的特色。

　　最新上市的“蔥餡餅”，花了近半年時間研發，和一般蔥油餅不同，益得的蔥餡餅是有內餡的，層次豐富的手工餅皮，內餡包著三星蔥加上黑豬肉，入鍋油煎后，餅皮金黃酥脆又油亮，一口咬下，除了感受到香脆的面皮香，還有滿口青蔥的香甜與豬肉的多汁，加上蔥獨特的辛味瞬間化解油膩感，讓吃過的人都直呼，再來幾個也吃的下！

　　另一款人氣商品“蔥鄉米香”，則是將傳統米香改良，酥酥脆脆卻不硬，加了芝麻與蔥花，淡淡米香中吃得出芝麻與蔥的香氣。老板表示，米香在過去是喜事的代表，當家中有喜事要嫁女兒，就會將米香做成圓形大餅的樣子，送給賓客當伴手禮，因此特別做出此款米香，希望民眾吃了也能感受到喜悅與祝福。

　　此外，益得老板介紹，為了服務更廣大的客戶，宜蘭門市已經在3月下旬于宜蘭公路轉運站開幕，喜愛三星蔥食品的民眾，可以趁假期前往宜蘭，品嘗在地美食所帶來的幸福滋味！