最近湯鎮業在廣州開設一間叫“湯師傅”的美食坊，以賣魚蛋粉面小菜為主，但他的目標是開設魚蛋小吃連鎖店。湯鎮業表示：“要在事業上突破，總不能單靠演戲或登臺，做生意就比較長線一些。”不要小看這些旺角小吃，利潤很高，他在旺角視察一些魚蛋鋪的水準和生意經營方式，也進入店內試食，然后拿回廣州比較和改良。他要讓小店變大店，大店變成連鎖店，最后成為上市公司，然后全國經營一條龍。他說：“電影這門飯真難食，收入不夠養家糊口，所以，轉行去賣魚蛋，很實際不過。” 競文