中新網5月23日電 連戰之子連勝文與蔡依珊將于6月24日在紅豆食府民生總店舉行訂婚，僅宴請50位左右的親朋好友，訂婚喜餅將從香港進口，訂婚當天的菜色也大致底定，共有八小碟、五大主菜，食材十分講究，但分量適中，展現上海菜的精致與氣派。
據臺灣媒體報道，連勝文與蔡依珊訂婚的消息一出，紅豆食府的訂席馬上增加三成以上。連勝文、蔡依珊這對新人，對于各項婚禮細節也事必躬親，到香港選喜餅，也有可能到香港拍婚紗，還親自到設計公司挑喜帖。據了解，喜帖每張的成本高達120元。
至于婚禮舉辦地點，目前各大飯店也在積極爭取中，飯店業者打的如意算盤是，如果連勝文像姊姊連惠心一樣，午宴、晚餐分別在圓山、晶華飯店宴請賓客，那么就會有兩家飯店雀屏中選。
據了解，紅豆食府民生旗艦店開幕時，南僑化工董事長陳飛龍、歐陽菲菲等人都是座上嘉賓，蔡依珊未來的婆婆連方瑀最愛吃這里的核桃芝麻糊，美食作家蔡珠兒也曾贊譽：“即使在杭州和上海，都未必能吃到如此秀逸、雅潔的江浙菜”。
紅豆食府二千金蔡依珊與中常委連勝文的訂婚宴，考慮到“不宜過度鋪張”，主菜道數不算多，但食材都是高檔的頂級好料。
據說這場訂婚宴相當豐富，鮑魚將是這場世紀訂婚宴餐桌上的主角之一，干鮑現在的行情是天價，業者表示，以澳洲進口的罐頭清湯鮑最有可能，每罐三粒，單顆成本價400元，也不便宜。訂婚宴菜單中出現的鵝肝，行情約每公斤2800元。
訂婚宴的菜單參考紅豆食府的招牌菜，預料八道小碟，少不了紹興醉雞、無錫脆鱔、油爆河蝦、干煸筍或油燜筍、冰宮肴肉等名菜，頗富喜氣的心太軟(紅棗鑲糯米)也可能上桌；至于主菜，上海式的八寶魚翅，是砂鍋云腿雞燉翅；刺參、鮑魚則會同時出現鋪陳貴氣，鵝肝是中西合璧的創意菜。
而對于連勝文與蔡依珊會買什么牌子的婚戒？寶格麗、卡地亞、Tiffany等珠寶品牌都十分關心。本地業者透露，連家的行事風格低調、謹慎，連勝文無論購買什么牌子的婚戒，他在外國訂購的機率比較大。
報道說，據傳連勝文為了回避媒體的“關心”，近來偕同未婚妻蔡依珊多次低調前往香港采購婚紗禮服和訂婚行頭，不過結婚照和婚禮當天的造型化妝，應該會委托島內婚紗業者承攬。島內多家婚紗業積極透過各種管道與連家連系，希望能敲下這筆生意。
據連家的親友稱，蔡依珊應會穿上時下最當紅的Vera Wang訂制婚紗進禮堂，市價約100萬元左右。
至于婚禮的安排，連勝文的姊姊連惠心結婚時，是由辜家千金辜仲玉經營的“玉盟婚禮顧問公司”承攬所有的婚顧事宜，以辜家和連家的世代情誼，這次連勝文大喜應該也會委托“玉盟”負責。
