第五屆進博會丨特寫：跟隨采購經理“尋寶”進博會

　　“我再拿幾款產品給你嘗嘗。”“這是我們專為中國消費者‘量身定制’的。”“通過進博會打入中國市場，我們有信心。”……

　　每屆進博會，食品及農產品展區都人氣滿滿。來往人流中，有不少是來自國內各大零售企業的采購員。

　　王艷是盒馬海外直采業務采購經理，負責水飲及沖調食品采購。在她看來，參加進博會是一次“雙向奔赴”，“平時很難集中看到各大品牌的最新產品，進博會提供了‘尋寶’的絕佳機會。”

　　新西蘭乳業品牌荷仕蘭在本屆進博會全球首發的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣。“中國有大量乳糖不耐受人群，這款新品主打的零乳糖、有機、高鈣等概念，比較符合我對成人奶粉的采購預期。”

　　經過和品牌銷售負責人半小時的商談，王艷決定把這款產品暫放在“購物車”里，先不著急“下單”。“價格真的不便宜，我們接下來還會與品牌方談，爭取提高產品性價比。”她說。

　　“健康”是王艷采購時關注的一個關鍵詞。這次進博會上，她的“購物車”里新添了來自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水、來自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品。

　　“更新潮”也是她的重要考量。“比如，國內市場已經有很多不同品牌的椰子水，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見，這應該會受到女孩們的喜歡……”

　　采購經理們通過進博會這扇窗，感受行業發展趨勢，將更符合中國人口味的優質進口商品裝滿“購物車”。

　　硬邦邦的冷凍魚重新放回水中，一分鐘后竟能“復活”？

　　對綠地全球商品貿易港集團國際采購總監金璐來說，香港遠洋漁業品牌鮮極道在水產保鮮中使用的“眠凍”技術讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中，可以最大程度保證食物的新鮮度。

　　“這一技術或許能在不久的將來改變河海鮮的運輸方式，讓中國消費者享用來自世界各地更新鮮的漁獲。”金璐說。

　　連續五年參加進博會的金璐表示，更多中國采購商通過進博會實現“購全球”，進口商品也正從“賣到中國”變成為中國消費者“量身定制”。

　　“尼日利亞的大豆、盧旺達的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質優良，也被國內市場大量需要。”金璐說。

　　從農副食品到制造裝備，從新能源汽車到醫療器械，“四葉草”內不斷書寫“廣結良緣、滿載而歸”的精彩故事。(新華社 記者吳振東、鄒多為、周蕊)